降温了老年人注意事项(老年人防暑降温食物)

导语：降温后，中老年人别不舍得吃，建议常吃这4样，强免疫少生病

天气越来越冷了，中老年人要多注意，一定穿暖和些，还要时不时地运动运动，并且要在饮食上多调整，该吃就吃，别太节省。因为年龄大了，体内的营养流失速度会变快，若不及时补充营养，抵抗力会变差，容易在寒冬生病。

降温后，中老年人别不舍得吃，建议常吃这4样，强免疫少生病！这4样都是高蛋白食物，经常换着吃，增强免疫力，安稳过冬天。

一、香菇

推荐做法：香菇鸡肉面

干香菇提前浸泡，泡发后清洗干净。鸡腿去掉骨头，用厨房剪刀很容易处理好，先在细的一端剪一圈，再竖着剪开，然后把肉剥离骨头，再用剪刀剪掉，就是一块完整的鸡肉了。

鸡肉冲洗干净，切成小块，装进碗内加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

锅内加油，烧热后倒入鸡肉翻炒，炒到变色后放入姜片、葱段、香菇翻炒。

炒出香味后，倒入适量开水，焖煮十分钟。时间到后加盐、老抽、鸡精调味，再翻炒收汁就可以出锅了。

另一个锅内加水，煮开后放入面条，大火煮熟，再放入青菜煮一分钟。

最后捞出面条，摆上青菜，倒入香菇鸡肉，这份面就做好了。

二、鸡蛋

推荐做法：芹菜叶炒鸡蛋

新鲜芹菜叶清洗干净，然后开水入锅煮半分钟，煮好后捞出过凉，再将水分挤干。

芹菜叶切碎装进碗内，打入两个鸡蛋，再放入少许盐充分搅拌均匀。

接着给锅内加油，烧到七成热的时候，将蛋液倒进锅内，炒成小块即可关火。这道菜非常下饭，而且营养高，不妨常吃。

三、牛肉

推荐做法：香菇牛肉馅饼

取适量面粉，倒入少许酵母粉和白糖，搅拌均匀后分次加入温水，搅拌成面絮，再揉成比较光滑的面团，盖起来发酵。

牛肉、猪肉剁成肉末待用。香菇洗净切碎待用。

肉末中放入盐、白糖、生抽、蚝油，朝着一个方向搅拌均匀，再倒入香菇碎，继续朝着一个方向搅拌。

然后给肉馅中倒入葱姜水，分次去加，搅拌到水分完全吸收，肉馅变得粘稠为止，处理好后倒入少许油搅拌均匀，腌制一段时间。

面团发酵成两倍大后，反复揉搓排气，再分成小剂子，每个剂子按扁擀成皮。

接着放入适量馅料包好，包成包子形状后轻轻按扁，稍微整理一下形状，再盖起来二次醒发。

最后锅内加油，小火煎到两面金黄，香菇牛肉馅饼就做好了。

四、毛豆

推荐做法：毛豆炒肉末

五花肉剁成肉末待用。毛豆去掉外壳，清洗干净待用。喜欢吃辣的切一个小米椒。

锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色时倒入蒜末、小米椒、毛豆，反复炒到毛豆熟透。

最后加少许盐、生抽、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

以上四种食物富含蛋白质，常吃增强机体免疫力，冬天少生病，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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