冬天喝什么鸡汤(冬天鸡汤放什么食材煲)

导语：寒冷的冬天干燥，喝鸡汤别忘喝这汤，强筋骨增体质，全家温暖过冬

不知不觉冬月年已进入尾声了，天气越来越冷，这时也是冬季进补的最佳时间，说到补，喝汤就是最好的选择，热乎乎的一碗汤下肚，不但能抵御寒冷，还能很好地补充营养，多数人习惯喝羊汤 鸡汤来补，其实有很多食材都可以拿来煲汤的。

今天就跟大家分享一道猪尾巴汤，用玉米、胡萝卜猪尾巴3种食材来制作一道靓汤。

《猪尾巴汤》

食材有猪尾巴，玉米，胡萝卜，盐，胡椒粉，姜，料酒

第一步:买回来的猪尾巴将表皮的毛处理干净，虽说猪老板会进行处理，但还是会有很多小毛毛，要火烧清洗干净，再按照猪尾巴的骨节处切成小段。

第二步:锅中加适量水，放姜和料酒，倒入猪尾巴进行焯水一分钟，1分钟后捞出沥干水分。

第三步:把焯好水的猪尾巴倒入砂锅中，加适量水，姜、料酒大火烧开后转小火慢炖20分钟。

第四步:20分钟后将清洗好的玉米放入锅中，继续小火炖煮20分钟。

第五步:胡萝卜刮去外皮，再切成滚刀块。冬季煲汤的食材，最好荤素搭配，让营养更均衡，炖煮的过程中，按照食材煮熟的先后顺序来加入，加胡萝卜炖10分钟左右、胡萝卜熟透软烂就可以。

第六步:放入适量食盐调味，少许胡椒粉，一道锅猪尾巴汤就做好了。

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