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汤圆的吃法有哪些(汤圆的一百种吃法)

导语:元宵将至,分享6种汤圆吃法,香甜软糯真好吃,总有一道你喜欢的

导语:元宵将至,分享6种汤圆吃法,香甜软糯真好吃,总有一道你喜欢的

元宵节马上就到了,怎么能少得了汤圆呢?下面格子给大家分享6种汤圆吃法,甜甜糯糯的,非常好吃哦,一起来看看吧。

​【红糖汤圆】

材料:速冻汤圆:适量、红糖:1勺、花生米:适量、黑芝麻:少许

制作过程:

1、花生米压碎备用。

2、速冻汤圆无需解冻,直接放入开水中煮熟。

3、红糖放入锅中,加入小半碗清水煮开。

4、放入煮好的汤圆,小心翻动汤圆,让其均匀裹上红糖浆。

5、将汤圆盛出,撒上花生碎和黑芝麻即可。

​【黑芝麻汤圆】

材料:糯米粉:200克、开水:60克、温水:100克、黑芝麻:120克、细砂糖:50克、猪油:60克

制作过程:

1、黑芝麻放入锅中炒熟,盛出用料理机打成粉末。

2、加入细砂糖、软化的猪油,搅拌均匀,放到冰箱冷藏1个小时。

3、将冷藏好的黑芝麻馅分成10克一个,搓圆继续放冰箱冷藏备用。

4、糯米粉先加入开水拌匀,再加入温水,拌匀后揉成光滑的面团。

5、将面团分成15克一份,依次做好盖上保鲜膜。

6、取一个面团,包入黑芝麻馅。

7、煮一锅开水,将汤圆放入,煮至汤圆浮起来,再煮1分钟即可。

​【擂沙汤圆】

材料:糯米粉:160克、开水:120克、黑芝麻馅:140克

制作过程:

1、称取好糯米粉倒入碗中,加入开水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。

2、将面团平均分成14份,滚圆备用,黑芝麻馅同样也分成14份。

3、取一个面团,包入黑芝麻馅,将所有汤圆依次做好。

4、煮一锅热水,将汤圆放入煮熟,边煮边搅拌,以防汤圆粘在一起了。

4、把煮好的汤圆捞起来,沥干水分,放到黄豆粉中滚一圈即可。

​【南瓜酒酿汤圆】

材料:糯米粉:80克、开水:60克、白糖:适量、南瓜:200克、酒酿:3勺

做法:

1、南瓜去皮,切成小块放入蒸锅中蒸熟,并趁热压成泥。

2、糯米粉加入开水,搅拌成絮状后揉成光滑面团。

3、把面团搓成长条,再用刮板切成小块,搓圆。

4、锅中倒入适量清水,煮开后倒入小汤圆,将其煮熟。

6、加入白糖、南瓜泥拌匀,最后加入酒酿,搅拌均匀就可以了。

​【油汤圆】

材料:糯米粉:90克、开水:70克、红糖:35克、开水:60克、白芝麻:适量

做法:

1、称取好90克糯米粉,加入70克开水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑不沾手的面团。

2、把面团分成8份,先搓圆再将其压扁。

3、将60克开水倒入红糖中,搅拌至红糖化开。

4、热锅加油,将汤圆放入煎至两面金黄。

5、倒入红糖水,搅拌均匀,煮至红糖水变浓稠,盛出撒上白芝麻。

​【酒酿鸡蛋双色汤圆】

材料:糯米粉:80克、紫薯粉:2克、开水:60克、鸡蛋:1个、酒酿:3勺、枸杞:适量、白糖:适量、桂花:少许

制作过程:

1、称取2份糯米粉,其中一份加入2克紫薯粉。

2、分别倒入30克开水,和成光滑的面团。

3、将面团先搓成长条状,再切成小块,分成搓圆备用。

4、锅中加水煮开,放入做好的双色汤圆,加入白糖。

5、当汤圆全部飘起来后,加入酒酿。

6、鸡蛋打散倒入锅中,煮开好加入枸杞、桂花,搅拌均匀就可以了。

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