羊肉丸子冬瓜菜谱(羊肉丸子冬瓜汤的制作方法)

导语：羊肉丸子汆冬瓜（立冬正当时）

冬瓜利尿除湿气，羊肉温补搭配很合理

用料

根据家人的多少适量配置

羊肉馅适量

冬瓜适量

将葱蒜切片，适量

盐，酱油，香油适量

具体的做法

1，将新鲜的羊肉剁碎，葱姜蒜末放入

2，调味料和少许淀粉搅拌均匀放入

3，用凉水拌好调味料放入肉馅，用个勺子就能行成丸子就可以，行成丸子备用

4依次码放在盘中备用

5冬瓜洗净去皮切中快

6葱姜蒜葱姜蒜切片备用

7锅中烧开水，大火烧开水，放入姜葱蒜调料

8当锅里再次开锅时，下冬瓜片

9在开锅的时候放少许酱油和盐

10在水开时去浮沫，用筷子把丸子一个一个的放入锅内

11厨房肉丸子的时候先不要动，用勺子在锅里慢慢推动，不要粘锅

12去除浮沫，再开锅时煮几分钟就可以食用了

根据个人的口味，可以放入适当的白胡椒面，可以放入醋，还可以放入少许的香菜碎，一道很美味的羊肉丸子汆冬瓜就做成了

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