天气冷了女孩子吃什么食物好(天气冷女人应该吃什么)

导语：天冷女人要常吃这六道家常菜，食材简单，清爽不油腻，好吃不长肉

天冷女人要常吃这六道家常菜，食材简单，清爽不油腻，好吃不长肉。

天气转凉了，毛衣、外套和秋裤都穿上了，本来这样的季节最适合秋补的，但秋补的话不一定适合所有人，特别是女人，秋补大口吃肉的话，体重又会嗖嗖的向上涨，女人吃肉类的话也要有选择性的，尽量吃一些好吃不长肉的菜肴。

今天跟大家分享六道家常菜，食材简单，清爽不油腻，好吃不长肉，特别适合减肥的你。

【腐竹炒香菇】

材料：干香菇50克、腐竹200克、胡萝卜30克、青椒1个、生抽2汤匙、老抽半汤匙、冰糖10克、玉米淀粉5克

做法：

1.香菇清洗干净，用湿水提前泡好，泡香菇的水不要倒掉，留着下锅用，将泡好的香菇挤干水分放案板上切成薄片。腐竹清洗干净切成小段。我用的是新鲜的腐竹，如果用干腐竹的话，可以温水加少许盐一起泡发，这样的话腐竹很容易泡开。将青椒切成小块，胡萝卜切成大薄片。

2.热锅热油放入香菇片大火翻炒出香味。

3.锅中放入二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖大火翻炒至冰糖化开，香菇均匀上色。

4.锅中放入泡香菇的香菇水大火煮三到五分钟。放入胡萝卜片翻炒变软。

5.锅中放入腐竹翻炒均匀，改小火让腐竹慢慢吸入汤汁。

6.锅中放入青椒块，玉米淀粉加少量水搅拌均匀倒入锅中翻炒勾芡。

【杏鲍菇炒鸡蛋】

材料：杏鲍菇1个、鸡蛋2个、胡萝卜60克、青椒1个、盐2克、生抽1汤匙、蚝油半汤匙

做法：

1.鸡蛋磕入碗中加一汤匙温水搅拌均匀，杏鲍菇清洗干净放案板上切成大薄片，胡萝卜切成大薄片，青椒去蒂去籽清洗干净放案板上切成小块。

2.锅中放入两碗水，加二克盐大火煮开，放入杏鲍菇和胡萝卜焯水一分钟。

3.热锅热油放入蛋液，稍作凝固翻炒均匀并盛出备用，锅中余油放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，锅中放入一汤匙生抽和半汤匙蚝油，大火快速翻炒均匀并放入青椒块，大火翻炒半分钟即可出锅。

【虾仁黄瓜】

材料：黄瓜1根、虾仁150克、胡萝卜30克、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许、玉米淀粉2克、盐2克、生抽半汤匙

做法：

1.虾仁中放入一汤匙料酒、二克玉米淀粉和少许黑胡椒粉，再滴上二滴白醋，将虾仁抓均匀腌制五分钟。胡萝卜清洗干净放案板上切成薄片，黄瓜清洗干净放案板上切成小块。

2.热锅热油放入胡萝卜片，大火翻炒至胡萝卜片变软，锅中放入虾仁快带翻炒均匀。

3.锅中放入黄瓜，加二克盐大火翻炒数分钟，锅中放入半汤匙生抽大火翻炒均匀即可出锅。

【蚝油蘑菇西兰花】

材料：西兰花250克、蘑菇150克、大蒜头4瓣、蚝油2勺、生抽1勺、盐3克、黑胡椒粉少许

做法：

1.西兰花洗净放案板上切成小块，蘑菇洗净切成大薄片。

2.锅中放入一碗水加三克盐大火煮开，放入西兰花焯水二分钟，将西兰花捞出并沥干水分备用，大蒜头去皮剁成蒜蓉备用。

3.热锅热油放入蒜蓉，大火翻炒出香味，放入蘑菇片大火翻炒变软。

4.锅中放入二汤匙蚝油继续大火翻炒均匀，锅中放入一汤匙生抽翻炒均匀，将焯好水的西兰花放入锅中翻炒均匀。

5.锅中放入少许黑胡椒粉大火翻炒即可出锅。

【香煎鸡胸肉】

材料：鸡胸肉400克、西兰花250克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐5克、白芝麻少许、黑胡椒粉少许

做法：

1.西兰花清洗干净切成小朵备用，鸡胸肉切成大薄片。

2.将鸡胸肉片放入碗中，碗中加入一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙蚝油、少许黑胡椒粉和二克盐，搅拌均匀腌十分钟。

3.锅中放入一碗水加三克盐大火煮开，放入西兰花焯水二分钟，将西兰花捞出并控干水份。

4.热锅热油放入鸡胸肉煎二分钟，翻个面再煎一分钟，撒上少许黑胡椒粉即可。

5.将西兰花铺在盘子中，上面放入煎好的鸡胸肉，盘中撒上少许白芝麻。

【炒笋丝】

材料：笋干250克、青椒1个、五花肉50克、干辣椒3个、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、盐2克

做法：

1.笋丝清洗干净放案板上切成细丝备用，五花肉切成小细条，青椒去蒂去籽清洗干净放案板上切成小块。

2.热锅热油放入肉丝大火翻炒，炒至表面焦黄即可，锅中放入笋丝和干辣椒大火翻炒均匀，锅中放入一汤匙生抽、二克盐和半汤匙蚝油大火快速翻炒均匀。

3.锅中放入青椒丝大火翻炒均匀即可出锅。

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