8寸披萨底怎么做(8寸薄底披萨多少克)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚8寸薄底披萨 拉丝披萨的相关问题？那么关于8寸披萨底怎么做的答案我来给大家详细解答下。

配方：

高筋面粉 110克

盐1.5克

糖2.5克

酵母粉 2.5克

橄榄油或者玉米油10克

水65克

先将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点点往盆里倒，搅拌成絮。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会（水不一定要加完：不同牌子的面粉吸水情况不同)

然后将面团放到盆子里，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境（烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵)

面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气，再盖保鲜膜5分钟左右醒一醒更好擀），然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，我一般用叉子扎气孔。

均匀涂抹披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，先放肉，后放菜，看个人喜好。（我喜欢放牛肉粒培根之类），然后再表面撒一层马苏里拉 （喜欢多少放多少），撒一些披萨草或者欧芹，想要芝士味浓郁的可撒芝士粉，烤箱中层200度15分钟至金黄色（根据每个人的烤箱增减时常），基本上颜色微黄就可以出了。（芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干）

温馨提示：通过以上关于8寸薄底披萨 拉丝披萨内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。