香辣蒜苔的腌制方法(香辣菜炒蒜苔丁的做法大全)

导语：10分钟快手菜香辣蒜苔，做饭不发愁

湖北的初夏闷热潮湿，吃饭都不想吃热的了，所以也是我家开始每天吃凉菜的时候，今天用蒜苔凉拌了一盘，开胃下饭真的好吃。

By 林乡6196572983

用料蒜苔 300克葱姜蒜末 适量盐 2克胡椒粉 小半勺味精 1克蚝油 1勺生抽 2勺食用油 适量香油 1勺干辣椒碎 适量花椒粒 适量

做法步骤

1、蒜苔洗净切小段

2、锅中烧开水，加入少许盐和油

3、放入蒜苔煮至断生

4、捞出放入凉开水中浸泡一会儿

5、葱姜蒜末装入碗中

6、加入干辣椒碎和花椒粒

7、锅中少许油至冒烟，倒入碗中

8、加入所有的调料，拌匀备用

9、捞出蒜苔，沥水装盘

10、把拌好的料汁倒在上面

11、即可食用

12、成品图

小贴士

蒜苔焯水的时候要大火快煮

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