像鲍鱼一样的菜(像鲍鱼肉的海鲜是什么)

导语：老公隔三差五就馋此菜，口感像鲍鱼，5元炒一盘，便宜又滋补

老公隔三差五就馋此菜，口感像鲍鱼，5元炒一盘，便宜又滋补！说到口感像鲍鱼的菜，我想大家都会马上想到杏鲍菇吧，杏鲍菇是日常生活中常见的食材，自身带有独特的杏仁香，口感十分脆嫩，有“素鲍鱼”的美称。而且杏鲍菇它能祛脂降压，提高免疫力，还能消食，可以提高人体免疫功能，对人体具有降血脂、润肠胃以及美容等作用。所以杏鲍菇不光好吃营养也是非常丰富的，接下来小编就分享一道我老公隔三差五就馋的杏鲍菇。记得多做点饭，特别下饭！

杏鲍菇烧油豆腐

By 心随彧动

配料：

杏鲍菇 1根、油豆腐 200克、花生油 40克、精盐 2克、生抽 15克、蚝油 5克、干辣椒面 3克、大蒜籽 3粒、高汤 1碗

烹饪步骤：

1.食材准备

2.杏鲍菇洗净改刀

3.大蒜籽去皮洗净切粒；油豆腐改刀

4.起油锅，放入大蒜籽煸香

5.放入杏鲍菇炒匀

6.撒入盐炒至变软

7.放入油豆腐炒匀

8.倒入高汤煮一会，倒入蚝油炒匀

9.放入干辣椒面炒匀

10.淋入生抽炒匀，即可出锅

烹饪小贴士：

1、杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃杏鲍菇可能促消化，美容养颜；

2、杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体；

3、杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。

你觉得杏鲍菇好吃吗？

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