槲包和粽子的区别是什么(槲包和粽子的区别在哪)

导语：槲包和粽子的区别

一提起粽子，估计是没有人不知道，端午节吃粽子，纪念屈原投汨罗江而死，那更是全国上下，大江南北，人人皆知，可是说起槲包，就知道和了解的人不多了。

粽子基本是用糯米包的，北方人喜欢大枣，豆沙，南方人有肉粽子，蛋黄粽等，我是不太喜欢吃的，我是喜欢糯米和粽叶的清香，带着红枣的甜味，不喜欢油腻的，而且喜欢老家的粽子，软软的，凉凉的，不像现在超市里卖的真空包装粽子，都是特别硬，不好吃。

怀念小的时候，每逢集市，总有人在树下，摆个小方桌，卖粽子，粽子就泡在凉水里，和奶奶去逛大集，累了，坐到阴凉的树下，买上2个粽子，凉凉的，软软的，撒上点白糖，听着奶奶和他们聊家常，那真是人间美味，回味无穷！

槲包呢，外形和粽子不太一样，长条形的，而且一般都是2层的，主要是黍小米包的，里面一般不放红枣，是放红豆和赤小豆。但是随着生活越来越好，很多人也是想着法子改良，换成糯米和红枣，但是我还是认为槲包包黄黍米好吃，经典味道，很多改良，就有了商业味道，变味了，失去了原来的味道

槲包

而且她的味道清香，吃起来别有一番风味，不仅用来包槲包，在农村很多人用做笼布，蒸包子，特别清香。

槲树也叫桲椤（pó luó），金鸡树、青岗树、橡子树、柞栎等，它是壳斗科栎属的落叶乔木，高可以达到25米以上。它的叶子很有特色，嫩叶长出来以后，老叶却不会掉落。并且槲树的叶子很宽大，以长倒卵形，或者是倒卵形为主，长10-30CM，宽6-20CM，比一个成人的脸还要大。大波浪的叶边，一柄槲叶很像一把缩微的铁扇公主的芭蕉扇。触摸一柄槲叶，毛茸茸的，叶面呈鲜绿色，叶背则是粉白色，撕下一片放在鼻下，有一股独特的淡淡清香

槲树在我国的分布主要是集中在北方地区，大部分生长在低海拔的丘陵和山区。其中山东、陕西、陕西、河北、天津、东北三省居多。很多地方没有槲包叶子，所以他的流传推广也受到限制，很多人不知道槲包是什么，可是实际推算起来，槲包是粽子的祖先。

槲包叶子

每到端午，家家户户买槲包叶，包槲包。

槲包叶子要提前一天晚上泡上，清洗，黄米也要提前泡上，然后第二天大人几乎什么都不干，专门用来包槲包，包很多，自己吃，走亲戚，大家见面就如春节见面问候年货准备怎么样了？端午节见面问的都是槲包叶买了吗？包好了吗？而且每个地方也是稍有区别的，有的是小米做的，有的是黍米做的；有的地方槲包全是槲叶；有的地方最外层就会包一层玉米叶子，所以有经验的人一看，就知道是哪个地方的槲包。

然后槲包还有个特质，他的那种槲包清香的味，反倒随着加热，越来越来越渗入到黄米中，黄米的黏性加上槲叶的清香，随着多次加热，越来越好吃。

现在大家工作忙了，也有好多年轻人不会包，就索性买点，但是走亲戚，端午节槲包是我们餐桌上不可缺少的东西。

走亲访友都赠送槲包

每年端午节，知道我回不去，父母就给我买点，放到冰箱里冻上，等我回家吃；或者让人给我捎来，让我解馋，每每打开槲包，就迫不及待打开，闻槲叶的香味，品槲包香甜味道，感受来自父母的关爱！

喜欢老家的槲包，也希望更多人了解槲包，让她发扬光大！

本文内容由小悦整理编辑！