港式茶餐厅经典小吃(港式茶餐厅好吃的有哪些)
导语:港式茶餐厅强推的10种美食,明星都爱喝第8种
如果说广州最出名的是早茶文化,那么香港最出名的应该就是茶餐厅文化了,香港的夜生活丰富,喝早茶对于他们来说,可能就没有那种起床的动力,但是对于3点3下午茶,香港人就不一样了,总喜欢到茶餐厅叹一下下午茶。
香港街道
对于香港茶餐厅,很多人都只知道丝袜奶茶,但是其他茶餐厅里面的美食,你又知道多少?
丝袜奶茶制作过程
首先来说一下丝袜奶茶,喝台湾奶茶多的人,第一次喝港式的丝袜奶茶感觉会偏苦,但是那正正是天然的茶香味道,而丝袜奶茶是经过拉茶师傅几次过滤,冲泡制作而成的,因此口感会感到十分丝滑,而实际上红茶与牛奶的恰当比例也是十分重要的,冲泡过程真的十分考验师傅的功夫,去香港的茶餐厅怎么能够不点上一杯?
冻柠茶
夏日炎炎,不喜欢喝热的丝袜奶茶?那就来一杯冻柠茶吧,冻柠茶实际上就是柠檬加红茶,在很多港剧中必点的下午茶之一,出镜率超级高,点下午茶的话,明星主角们通常就会说一句:一杯冻柠茶。
菠萝油
说了喝的,怎么能够没有吃的,关于茶餐厅,听过最多的应该是菠萝油了,菠萝油是一种包点,外表和酥皮包相似,但是人家中间可是有一块大大的牛油的,可以说菠萝油是丝袜奶茶的好搭配,新鲜出炉的菠萝油更加好吃。
西多士
除了菠萝油,茶餐厅还有另外一种特色的美食就是西多士了,香脆的西多士,同样也是下午茶的小吃之一,奶茶的好搭配。吃过西多士,那么大家知道什么是冰多士,就是在西多士的基础上加了雪糕,吃过之后才会发现原来两者是这么搭的,无论是传统的西多士,还是新品冰多士都十分值得一试。
餐蛋面
对了,差点就漏了茶餐厅里面的主食,很多人去茶餐厅都是吃茶饮和下午茶的,饭市的美食一样也不能忽略,不知道大家有没有吃过正宗茶餐厅里面的餐蛋面?餐蛋面,很多人自己在家也经常会煮来吃,其实就是面+午餐肉+煎蛋,但是好的餐蛋面的面会用公仔面,煎过的午餐肉和鸡蛋,吃起来慢慢的港剧“煮个面给你吃”的感觉。
茄牛通
如果话餐蛋面没有什么特别,那么下面介绍的茄牛通,你又吃过没有?茄牛通,其实就是番茄牛肉通粉,酸甜可口的番茄牛肉通粉,夏天吃起来十分开胃,记得第一次听茄牛通是在一部港剧里面叫《爱我请留言》,不知道有多少人看过,对这一部分有印象呢?
凤爪排骨饭
还是想来点饭,在香港吃饭可是有点贵哦,但是茶餐厅里面的凤爪排骨饭可以说价格就相对比较平民化了,20-30元一个,相比起其他还算是可以接受的价格,凤爪和排骨都是平时喝早茶的时候的感觉,如果非要吃饭的话,建议点一个凤爪排骨饭吧。
剧照
再来一个饮品,明星们的爱,猜猜是什么?就是鸳鸯了,大家记得在《潜行狙击》、《谈情说案》里面都出现过的鸳鸯吗?鸳鸯就是奶茶混咖啡了,laughing哥和法拉混着喝的鸳鸯呢,这个也是港式茶餐厅里面喝到的,明星们的爱,你们喝过吗?
蛋挞
茶饮过多,美食怎么能少?除了菠萝油,西多士,还有什么好介绍?大概就是蛋挞了,因为要搭配奶茶等的饮品,那么下午茶的美味又怎么能够那么少,蛋挞就是其中一种美味的食物的,如果新鲜出炉的话,大概都是一打一打这样卖的,慢一步,想吃一块都没有了,毕竟热辣辣的蛋挞才是最美味的,凉了就不酥脆了。
腿蛋治
香港人生活节奏快,有时候午饭可能就是一块三明治,茶餐厅里面的腿蛋治就是其中一种了,火腿鸡蛋三明治,因为有下午茶的原因,有时候一些人的午饭就是三明治加一杯冻柠茶,不然就太饱了,下午茶可怎么办?
看完这10个美食,下次去港式茶餐厅有没有兴趣要试试?更加重要的是从食物种体验一下这种香港的茶餐厅文化。
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