痰湿体质如何减肚子(油腻体质和痰湿体质的区别)
导语：皮肤泛油、肚腩松软，痰湿体质适合如何饮食？(附具体制作步骤)
痰湿体质的测试包括以下问题，根据自己身体在近一年里的情况回答“是”或“否”即可。
1.身体是否肥胖，尤其是肚子大、松软？
2.鼻子和额头总是油油的，整张脸仿佛是个大油田，尤其是清晨起床和下午的时候更严重？
3.气色不好，脸色发黄，容易疲倦，爱睡觉？
4.是否起床后眼睛水肿，并且很容易出现眼袋？
5.是否平时痰比较多，总感到喉咙里有东西堵着似的？
6.是否嘴巴里有黏黏的感觉，早晨起床后尤其明显，有时会感到嘴里回甜？
7.是否经常出汗，背部总感觉很黏腻，并且腋窝有异味？
8.是否腹部胀满，出现消化不良、积滞的现象？
9.仔细观察自己的小便，是不是很浑浊？
10.是不是很容易拉肚子，并且大便稀溏或者黏腻、不成形？
11.是否经常感到胸闷，甚至喘不过气来？
12.女性朋友是不是觉得白带多？
13.是否喜欢吃肥甘的食物，如肥肉、点心、蛋糕、奶油、巧克力、糖果？
14.是否性格沉稳、温和，做事有耐心，遇事能够冷静分析形势？
15.稍微劳累，是不是就会觉得头重脚轻，甚至眩晕？
16.是否不喜欢淅淅沥沥的小雨天气，在阴雨天、梅雨季节、潮湿的环境中很难适应？
如果你回答“是”的问题超过10个，那么基本可以判断属于痰湿体质了。
本文我们一起来了解，痰湿体质该如何饮食调养？
主 食 类1
✿ 薏米冬瓜山药粥
● 材料：薏米60克，冬瓜300克，山药200克。
● 做法：
①薏米淘洗干净；冬瓜洗净，切成小块；山药去皮，切成小碎块。
②锅中加适量清水，放入薏米、冬瓜块、山药块，大火煮沸，改小火熬煮40分钟，煮至薏米熟透即可。
2
✿ 鲤鱼红小豆粥
● 材料：鲤鱼1条，红小豆、粳米各50克，陈皮3克，葱段、姜片、醋、白糖各适量。
● 做法：
①将鲤鱼宰杀，处理干净；红小豆洗净，用清水浸泡3小时；粳米淘洗干净，陈皮洗净。
②砂锅内加适量清水，放入鲤鱼、陈皮、葱段、姜片、红小豆共煮，煮至豆烂鱼熟，取其汁。
③将鱼汁放锅中，放入粳米熬成粥，调入白糖、醋即可食用。
3
✿ 陈皮小米粥
● 材料：小米60克，银耳、陈皮各5克，枸杞子2克，冰糖适量。
● 做法：
①小米、陈皮、枸杞子分别洗净；银耳提前泡发，撕成小朵。
②砂锅中加适量清水，放入陈皮、银耳，大火煮沸，改小火煮10分钟。
③放入小米，小火煮20分钟，放入枸杞子、冰糖，继续煮10分钟即可。
4
✿ 茯苓粥
● 材料：薏米20克，白苓10克，红枣5颗，白糖适量。
● 做法：
①薏米泡发洗净；白茯苓、红枣洗净。
②锅中加适量清水，放入薏米、红枣、白茯苓，大火煮沸后改小火熬煮。
③待熬煮至浓稠时，调入适量白糖拌匀即可。
5
✿ 猪肚薏米粥
● 材料：猪肚150克，薏米、糙米各50克。
● 做法：
①猪肚洗净，切丝；薏米、糙米分别洗净备用。
②锅中加适量清水，放入猪肚丝、薏米、糙米，大火煮沸后改小火熬煮成粥即可。
菜 肴 类1
✿ 薏米川芎炖鸭
● 材料：薏米20克，川芎10克，鸭子400克，姜片、料酒、鸡精、盐各适。
● 做法：
①川芎、薏米洗净；鸭子处理干净，斩块。
②锅中加适量清水，放入鸭肉大火煮沸，焯去血污，捞出洗净。
③炖盅加入适量开水，放入鸭肉、薏米、川芎 、姜片、料酒，大火煮沸后改小火炖1小时，加适量盐、鸡精调味即可。
2
✿ 砂锅萝卜丝煲
● 材料：白萝卜300克。葱花、姜丝、孜然、豆瓣酱、植物油、盐各适量。
● 做法：
①白萝卜洗净、去皮，切成丝。
②锅内加植物油烧热，下姜丝、孜然、豆瓣酱爆香，下白萝卜丝翻炒至软。
③将炒好的白萝卜丝倒入砂锅中，加适量清水，小火煲至萝卜丝烂熟，加适量盐调味，撒上葱花即可。
3
✿ 陈皮炖鸡
● 材料：鸡肉500克，陈皮20克，葱段、姜片、植物油、酱油、米酒、冰糖、盐各适量。
● 做法：
①鸡肉处理干净，切块；陈皮洗净。
②锅内加植物油烧热，下姜片爆香，加入葱段、陈皮和鸡块一起翻炒2分钟。
③加入盐、冰糖、米酒、酱油和水，大火煮沸，改小火盖上盖子继续煮20分钟即可。
4
✿ 冬瓜双豆
● 材料：冬瓜200克，黄豆、豌豆各50克，胡萝卜30克，植物油、酱油、味精、白糖、盐各适量。
● 做法：
①冬瓜去皮、去额，洗净，切小丁；胡萝卜洗净，切小丁；黄豆、豌豆分别洗净。
②将所有的材料倒入沸水中稍焯烫，捞出沥水。
③锅内加植物油烧热，加入冬瓜丁、豌豆、黄豆、胡萝卜丁，加盐、白糖、少许酱油翻炒至料热，出锅前加味精炒匀即可。
5
✿ 茯苓山药炖鸡
● 材料：鸡肉400克，山药、胡萝卜各100克，苓粉10克，葱丝、料酒、盐各适量。
● 做法：
①鸡肉洗净，切成块，入沸水中焯一下。
②山药、胡萝卜分别洗净，切成滚刀块。
③砂锅中加适量清水，放入鸡肉块、山药、胡萝卜、茯苓粉，大火煮沸后倒入适量料酒，改小火炖至鸡肉熟，加适量盐调味，出锅以葱丝点缀即可。
6
✿ 干贝汁冬瓜
● 材料：冬瓜300克，干贝30克，姜片、植物油、蚝油、鸡精盐各适量。
● 做法：
①冬瓜洗净，去皮、去瓢、切块；干贝温水泡软、蒸熟，捞出撕散，汤汁留用。
②锅内加植物油烧热，下姜片爆香，加入冬瓜翻炒片刻，加入适量盐、鸡精、干贝汁、蚝油，搅拌均匀后盖上锅盖，焖至汁浓，撒上干贝丝即可。
7
✿ 茯苓炖甲鱼
● 材料：甲鱼肉300克，苓15克，枸杞子、黄各8克，陈皮4克。姜片、胡椒粉、料酒、盐各适量。
● 做法：
①甲鱼肉洗净，斩成小块。
②锅中加适量清水，放入甲鱼肉，大火煮沸，撇去浮沫。
③砂锅中加适量清水，大火煮沸，放入姜片、茯苓、黄民、陈皮、枸杞子、甲鱼肉，淋入料酒。
4.继续大火煮沸后改小火煮约40分钟，放入盐、胡椒粉略煮即可。
8
✿ 海米烧冬瓜
● 材料：冬瓜300克，海米30克，干红辣椒、花椒、植物油、盐各适量。
● 做法：
①冬瓜去皮、去瓢，洗净，切成小片；海米泡软。
②锅中加适量清水，大火煮沸，放入冬瓜，煮5分钟至熟后捞出，加适量盐腌片刻。
③锅内放入植物油烧热，放入干红辣椒、花椒，炸香后捞出，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀即可。
9
✿ 海带拌豆苗
● 材料：海带70克，枸杞子10克，豌豆苗100克，蒜末、植物油、醋、香油、鸡精、盐各适量。
● 做法：
①海带洗净，切丝；豌豆苗、枸杞子分别洗净。
②锅中加适量清水，加入少许植物油、盐，放入海带丝、枸杞子，大火煮沸。
③放入豌豆苗，继续煮1分钟，捞出所有材料装入碗中，加蒜末、鸡精、醋和香油，拌匀即可。
10
✿ 葱笋炒鳝片
● 材料：鳝鱼300克，竹笋50克，蛋清、姜末、蒜末、淀粉、植物油、香油、酱油、料酒、盐各适量。
● 做法：
①鳝鱼处理干净，切成片，加蛋清、盐、淀粉腌制片刻；竹笋洗净切片。
②锅内加植物油烧热，下姜末、蒜末爆香，下鳝鱼片、笋片煸炒，加酱油、料酒、盐调味。
③至所有食材熟时，用水淀粉勾荧，淋少许香油即可。
11
✿ 薏米煲鲤鱼
● 材料：鲤鱼肉300克，薏米60克，陈皮10克，姜片、料酒、盐各适量。
● 做法：
①鲤鱼肉处理干净，两面改刀，加少许料酒、盐腌制片刻；薏米洗净，用清水浸泡30分钟；陈皮洗净。
②砂锅中加适量清水，放入姜片、鲤鱼肉、薏米、陈皮，小火炖至所有食材熟，加适量盐调味即可。
12
✿ 豆腐鲤鱼
● 材料：鲤鱼1条，豆腐250克，姜片、蒜片、郫县豆瓣酱、植物油、高汤、淀粉、盐各适量。
● 做法：
①鲤鱼处理干净，用两侧十字花刀；豆腐切成条。
②锅内加植物油烧热，下鲫鱼炸至呈金黄色，捞出。
③锅内留底油烧热，下郫县豆瓣酱、蒜片、姜片炒香，放入鲤鱼、豆腐、盐、高汤，大火煮沸后改小火慢烧。
④待鱼烧透，将鱼捞在盘中，锅中汤勾荧，烧熟，浇在鱼上即可。
汤 水 类1
✿ 萝卜海带汤
● 材料：白萝卜200克，海带180克,葱花、姜片、植物油、鸡精、盐各适量.
● 做法：
①白萝卜、海带分别洗净，切丝。a」 ②锅内加植物油烧热，放入姜片爆香，倒入白萝卜丝，翻炒片刻，加适] 量清水，放入海带丝，大火煮沸后煮
3分钟至熟。
③加适量鸡精、盐调味，盛出装入碗中，撒上葱花即可。
2
✿ 冬瓜雪菜汤
● 材料：冬瓜250克，雪菜60克，植物油、香油、盐各适量。
● 做法：
①冬瓜去皮、去瓢，洗净，切块；雪菜洗净，切末。
②锅内加植物油烧热，放入冬瓜块、雪菜末翻炒片刻。
③锅中加适量清水，大火煮沸，加适量盐调味，盖上锅盖小火焖2分钟，待冬瓜熟透，淋上少许香油即可。
3
✿ 竹笋鸡丝豆芽汤
● 材料：绿豆芽200克，鸡脯肉、竹笋各50克，香油、酱油、盐各适量。
● 做法：
①竹笋、鸡脯肉分别洗净，切成丝；绿豆芽洗净，沥干水分。
②锅中加适量清水煮沸，下笋丝稍焯，放入鸡丝、绿豆芽继续煮熟，加酱油、盐调味，出锅前淋香油即可。
4
✿ 陈皮荷叶茶
● 材料：干荷叶15克，干山楂、薏米、陈皮各10克，冰糖适量。
● 做法：
①干荷叶、干山楂、薏米、陈皮分别洗净。
②砂锅中加适量清水，放入干荷叶、干山楂、薏米、陈皮，大火煮沸，放入少许冰糖，改中火熬煮5分钟。
③取一个带有漏网的壶，将煮好的汤水倒入壶中，代茶饮用即可。
5
✿ 冬瓜鲤鱼汤
● 材料：鲤鱼1条，冬瓜200克，葱段、姜片、高汤、植物油、盐各适量。
● 做法：
①鲤鱼处理洗净，鱼身两侧花刀；冬瓜去皮、瓢，洗净切片。
②锅内加植物油烧热，下鲤鱼煎至两面金黄色，捞出。
③锅内留底油烧热，下葱段、姜片炝锅，下鲤鱼，倒入高汤、冬瓜片，加少许盐，大火煮沸后改小火炖至入味即可。
6
✿ 海带花生糖水
● 材料：海带100克，花生50克，冰糖适量。
● 做法：
①海带洗净，切成块；花生洗净。
②锅中加适量清水，放入海带、花生和冰糖，大火煮沸后改小火煮约30分钟即可。
7
✿ 绿豆茯苓老鸭汤
● 材料：绿豆200克，土获零40克老鸭1500 克，姜片、盐各适量。
● 做法：
①老鸭剖洗干净，去除内脏；绿豆、土茯苓洗净。
②瓦煲中加适量清水，放入绿豆、老鸭、土茯苓、姜片一起煮2小时。
③待鸭肉烂熟，加适量盐调味即可。
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