红烧素鸡的家常做法(红烧素鸡怎么做好吃窍门)

导语：红烧篇——红烧素鸡

记得一次吃烧烤才知道这个叫素鸡，我以为是豆腐干的一种，第一次吃感觉不好吃，后来发现是烧烤做得没有入味，里面很淡

所以试了下红烧 的做法，果然啊，好吃，哈哈哈

这又是一道素菜荤吃的做法，素鸡号称假肉，不管味道还是口感都和肉相近啊

话不多说，开整！

食材主料：素鸡

辅配料：食用油，生姜，生抽，白糖，葱

烹煮步骤：

1：素鸡清洗干净，之后切片，控干水分（不然油煎的时候会爆）；生姜切丝，葱切葱花

2：起锅烧油，5-6成热的时候，素鸡一片一片下锅煎，不然容易沾一起，煎到两面金黄

3：之后放入姜丝，一勺白糖，一勺生抽，再倒入一碗水，大火烧开，之后改中小火盖上锅盖

4：中小火直到锅中的素鸡收汁，加半勺食盐，再撒点葱花，翻炒均匀，关火起锅上桌

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