自制奥利奥饼干的做法(用奥利奥饼干做成的美食)

导语：自己尝试做一款爱吃的手工饼干--奥利奥可可曲奇

材料 ：无盐黄油150克，黄砂糖100克，细砂糖20克，盐2克，鸡蛋液50克，低筋面粉195克，杏仁粉30克，泡打粉2克，入炉巧克力35克（需切碎），装饰用的奥利奥饼干碎20克

做法：

1.将无盐黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀

2.加入黄砂糖，搅拌均匀

3,.倒入鸡蛋液，搅拌均匀至鸡蛋液与无盐黄油完全融合、

4，加入盐，泡打粉，杏仁粉搅拌均匀

5.加入切碎的入炉巧克力，搅拌均匀

6.筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉，揉成光滑的面团

7.此时面团较软，需放入冰箱冷冻15分钟

8.拿出后，将面团揉搓成圆柱体，再次放入冰箱冷冻15分钟，方便切片操作。

9.取出面团，在表面撒上奥利奥饼干碎装饰，将面团切成厚4毫米的饼干胚，放在烤盘上

10.烤箱以180度预热，将烤盘至于中层，烘烤约12-15分钟即可。

温馨提示：曲奇可以保存1周左右，尽快食用的话，口感较佳

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