爆炒墨鱼丝的做法大全(怎样炒墨鱼丝好吃又简单窍门)

导语：“满汉全席之——爆炒墨鱼丝”做法，看后记得收藏哦

做法：1、将浸泡好的墨鱼过水，微微卷起便可捞起（我用的是那种很大的墨鱼，只取了一小部分）

2、墨鱼捞起后切片，（手残）切的有长有短（建议切成正方形大小，因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味一点，口感也不会那么难嚼）

3、超市买的那种干辣椒直接用手扳碎，和大蒜姜片一起放入

4、颜色和香味出来了放入墨鱼下锅不断翻炒，直至断生便可放入蒜苔，在下盐、鸡精、生抽（就这样简简单单）

5、蒜苔（青椒，蒜苗都可以）颜色变深后可出锅，说真的，切成短条的墨鱼真的好好吃哦，好入味，嚼劲也合适）

注意：墨鱼尽量切小点，要不很难嚼的如果大家还有墨鱼的其它做法，可以在评论里一起交流哦

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