胡萝卜土豆香肠焖饭的做法(土豆胡萝卜香肠蒸米饭)

导语：开胃解腻香肠胡萝卜土豆焖饭，一盘可不够

五色食材、荤素搭配，营养均衡，备受小朋友们欢迎！

By leaf小雨叶

用料胡萝卜 1根小土豆 1个煮香肠 50～100克豌豆 100克玉米粒 50克蒜头 2瓣橄榄油 15克大米 100～200克生抽 15克糖 10克盐 适量芝麻香油 少许小香葱 少许

做法步骤

1、胡萝卜1根，约100克，切丁；

2、小土豆一个，约100克，切丁；

3、煮香肠，50～100克，切丁；

4、豌豆100克；

5、玉米粒50克；

6、蒜头2瓣放入主锅，3秒速度5，打碎；利用刮刀将材料挂至锅底；

7、加入橄榄油15克，以3分钟/120度/速度1爆香；

8、主锅加入香肠、豌豆、胡萝卜和土豆；

9、再加入洗净的大米100～200克；

10、加入生抽15克、糖10克、盐适量；

11、以4分钟/120度/反转小勺炒制；

12、然后将炒制过的食材全部放入电饭锅里；

13、加入适量水，平时煮饭用的水量即可；

14、按煮饭键煮熟；

15、加入少许芝麻香油和小香葱，用饭勺翻拌均匀；

16、趁热享用！

17、给小朋友带便当很不错的！

小贴士

蔬菜、配料可根据自己喜好随意加入！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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