香甜苹果派的做法(香酥苹果派的做法)

导语：畅享甜蜜时光，这个香酥苹果派，简单便捷，想吃就吃

正宗苹果派的酥皮大家都知道挺麻烦的，一次吃不了太多，懒得费工夫。所以大家都喜欢用代替品，我自己以前在家做，总是用馄饨皮或者飞饼皮，趁热很好吃，但凉了就会有些硬，后来才发现，原来用吐司面包，平底锅一煎，有奇效！那种始终酥酥的口感太好了。

烤箱版的可以用蛋挞皮，没有烤箱或者想要尽快吃到嘴的小伙伴，现在就来看看我这个做法吧！

苹果派

食材：

苹果 切片面包

鸡蛋 黄油 白糖 淀粉

做法：

所需食材：去皮的苹果切小丁，切片面包十片，鸡蛋一个、白砂糖30克、黄油30克、淀粉水60克。

淀粉水可以用1：5的比例，也就是说十克淀粉50克水调匀就可以了。我这里用的是玉米淀粉。

这些是大约做十个派的用量，供参考。

锅里放入黄油加热至融化。

没有黄油的话也可以不用，不过加了黄油会有特别诱人的香甜气息哟。我用了30克，其实再减少或者增加一点都是可以的，看自己的口味吧。

黄油融化后放苹果和白砂糖翻搅。

炒到苹果丁有些变软，体积也明显缩小。

倒入淀粉水搅拌。

加了淀粉水后苹果丁很快就变得浓稠鲜亮了，这时候就可以关火了。尝一下，心都甜化了(>﹏<)

面包片先切去四个硬边，再用擀面杖擀的擀薄薄的。

一侧放入苹果丁，另一侧划上三个小口，再把四边涂上一层蛋液。

折起来，边缘捏紧。可以借助吃饭用的叉子压紧。一个苹果派的雏形就出来啦。

全部做好后就是下锅煎啦，用平底锅或者电饼铛都行，底部刷油，小火煎。

面包片直接煎还是比较吃油的，但这样的成品也是特别的酥脆，如果你不想吃太多油，可以先蘸上一层蛋液再下锅，吃起来是稍软的口感，就是类似于西多士那种的了。

中途翻面。

两个面都金黄焦脆时候就行喽。

酥脆加香甜，是一种特别美好的感觉，如果可以忽略减肥大计，我愿意每天都吃到它们。

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