开店的定位是什么意思(店的定位)

导语：《开店参考》之十：定位

开店到底做什么？什么产品利润高？什么产品销量好？产品要有什么功能？产品要销售给谁？定价怎么做？……

这些林林总总的问题都需要通过“定位”来回答。

举例：

“小王面点厨艺班毕业了，想在家附近开个餐饮店，他家地处四线北方城市的市区边缘位置，小区不大，周边人流较大的就是个不高的公寓式写字楼。”

我们和小王一起来讨论一下这个餐饮店的基础定位：

1.客源定位-主要是写字楼上班族；

2.地域定位-四线城市，消费不高。北方，面点对口味；

3.具体位置定位-人流量不多但有写字楼，地处市区边缘，写字楼的上班族通勤距离不近。早市午市都可以。小区不大，晚市不行；

4.规模定位-第一次做，加之客流不大，小快餐店方便控制成本；

根据上述条件，我们大致可以推断出小王可以做“早市午市的小型面点快餐”。具体经营品种和价格，小王需要根据后厨面积、人手、装修、出品品质等做出取舍。

至于说，小王开餐饮店能不能成功，是不是应该做其他行业等问题，上述信息不够，无法做出判定。

通过示例我们可以了解到，定位前各方面情况要尽可能多了解，并且要求信息准确。竞品情况必须了解清楚（示例中缺少竞品信息，如果附近已有类似店，小王就应该重新考虑了，因为客流有限）。

做判定时，逻辑清晰，了解各因素之间的因果关系。

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