干烧鲍鱼的做法大全窍门(如何烧干鲍鱼)

导语：【每日饮食】干烧鲍鱼

主料：

　　净鲍仔240克，笋丁、腊肉丁、老姜丁、芽菜、肉末、青豆、泡椒末各少许。

　　调料：

　　美极鲜、盐、味精、奶汤、香油、色拉油各适量。

　　制作：

　　1、把净鲍仔先入奶汤锅里煨15分钟，捞出来稍晾。

　　2、锅放油，先下泡椒末、肉末、芽菜、老姜丁和腊肉丁炒香，再下笋丁、青豆和鲍鱼仔，翻匀后再掺适量的奶汤入锅，然后下盐、味精和美极鲜调好味，烧5分钟至自然收汁时，淋香油并出锅装盘。

稿源：红厨网

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