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清蒸草鱼的做法(简单的清蒸草鱼的做法窍门窍门)

导语:快节奏上班族没时间炒菜?教你清蒸草鱼,这样做好吃又省时

我总跟朋友说,家里人都要上白班的时候没人炒菜,总要等晚上下班后回去炒菜做饭,中午总吃先一天晚上炒的菜。朋友说,那不好呀,特别是对正在上学的孩子来说。于是告诉我这道清蒸草鱼的做法,简单,营养,美味,又不需要多长时间,分享给大家。

做法:步骤1.草鱼肉一块,要买刚宰杀好的,鱼鳞处理干净,肚内的黑膜去除干净,在鱼背上切花刀,如图所示。

做法:步骤2.放两勺葱姜料酒,揉匀后腌制10分钟以上。

做法:步骤3.准备好配料/香料,姜切丝/切片,葱白切开,葱绿切成葱花,红辣椒切圈,干豆豉适量。

做法:步骤4.把腌好的鱼隔水放入高压锅中,水开后盖上锅盖。

做法:步骤5.蒸10分钟。

做法:步骤6.时间到,鱼蒸好后把碗中汽水倒掉,并放上葱白、姜丝、红辣椒圈、葱花,用勺子淋上两勺蒸鱼豉油。

做法:步骤7.热锅倒入食用调和油,放入干豆豉,炒香到油稍稍冒烟。

做法:步骤8.把稍稍冒烟的油、豆豉淋到鱼身上,只听“哧哧哧”的声音,随之扑鼻而来的香气,让你食欲大增。

本文内容由小涵整理编辑!