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炸豆沙春卷的做法(油炸豆沙春卷的做法窍门)

导语:空炸豆沙春卷,美味!

主料:春卷皮10张红豆沙

辅料:面粉油

步骤:

1.准备材料:春卷皮,红豆沙,油,湿淀粉

2.取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度

3.从下开始向上卷

4.卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤出

5.卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口

6.继续卷至剩一厘米左右处

7.最后在封口处抹些湿淀粉,封口包成春卷生坯

8.依次全部包好

9.空气炸锅200度,预热5分钟

10.春卷生坯表面刷一层薄薄的油

11.将春卷生坯放入空气炸锅的炸篮内

12.将炸篮推入空气炸锅中,温度设定200度,时间设定10分钟

13.加热五分钟后取出炸篮,将春卷翻面,再刷一层油后继续加热五分钟。炸制时间结束后取出即可

小贴士:

1.春卷要平铺于炸篮内,尽量不要层叠放置。

2.喜欢吃脆一点老一点的春卷,可以适当延长加热时间。

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