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扁豆炒肉的做法大全家常窍门(扁豆炒肉怎么烧)

导语:懒人必备这道扁豆炒肉,简单几步,十分钟就上桌

By 赶集侠美食(双双)

用料瘦肉 150g扁豆 200g小米辣 适量生抽 1勺蚝油 1勺淀粉 1勺生姜 适量大蒜 适量盐 1勺鸡精 1勺

做法步骤

1、肉切成丝。

2、扁豆切成丝。

3、准备点小米辣。

4、肉里放一勺生抽、一勺蚝油抓均匀,再加一勺淀粉捏一下,最会加一勺食用油锁住水分。

5、锅热倒油,油热后把肉倒进去。

6、把肉炒至变色捞出备用。

7、锅留底油,把姜蒜末炒香。

8、把扁豆和辣椒放进去炒断生。

9、倒入肉丝,直到扁豆炒熟。

10、放一勺盐和一勺鸡精调味。

11、完成,好吃的扁豆炒肉就做好了。

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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