东北油豆炖土豆怎么做(油豆土豆炖肉的做法)

导语：东北人都知道的 --- 油豆炖土豆，纯素

东北人应该都知道油豆这种豆角吧！ 油豆好吃无筋，入锅软烂。不过这个豆角并不是哪里都有种植，我们在国外就更吃不到了。 可是，这一切怎么能阻止我们吃货的心和对美好生活的向往呢！ 于是乎，我们在花园里面开设出一片菜地，自己种植很多果蔬，包括油豆。 夏天吃不完的豆角可以速冻，慢慢吃。 自己种的有机蔬菜，营养健康又美味！ 今天要介绍的就是东北人都知道的--- “速冻豆角炖土豆”

By 美食魔力转圈圈

用料

油豆 1斤半土豆 2-4个大蒜头 2瓣美极鲜酱油 适量豆瓣酱 1大勺十三香 半勺油 适量味素 可选盐 可选小苏打 1-2克

做法步骤

1、这种叫做“兔子翻白眼”

2、肉厚多汁，无筋还不柴。有豆

3、这种是“将军豆”

4、我一共种了五种豆角。从早豆角到晚豆角，整个夏天都有的吃。。。扯远了。。哈哈

5、热锅热油速冻豆角不要解冻，直接放锅里炒

6、等豆角都软了之后可以放一点小苏打，豆角烂的更快

7、加一勺豆瓣酱，我在这边只买到了韩国豆瓣酱，有点辣，所以我只加了一勺，剩下的咸度用盐调的。如果你家有东北豆瓣酱，2勺就不用再加盐和酱油了

8、加水，大约这么多。中小火盖盖子炖到土豆能扎透，转大火收汁

9、最后出锅选配撒入味素。

10、这个是加了贝贝南瓜 卖相一般，但是吃着特给力的一道家常菜。

11、新鲜的果蔬，营养健康！

12、再来一张

小贴士

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