热量低有营养的早餐(热量低的早餐食物有哪些助于减肥的)

导语：5月开始，早点要营养全热量低，这9种小食刚刚好，收藏试试做吧

5月开始，早点要营养全热量低，这9种小食刚刚好，收藏试试做吧！

我们都知道早餐应该占据一天35%的食物能量，早餐的能量足才能增强我们身体的抵抗能力，同时才能应付一上午的工作和脑力消耗。早餐不只是一顿饭的问题，更是开启一天里元气满满的钥匙。现在已经进入夏季，许多人为了减肥把三餐都减少了，不吃早餐或者吃一点点应付都大有人在，这样不知是不能减肥，相反，会导致午饭的暴食，还增加体重。我们一定要合理安排早餐，

下面几道早餐主食都是健康低脂、营养又丰富的，适合减肥时期做，

一、【杂面奶糕】

用黑全麦粉、糯米粉，燕麦片和酸奶一起完成，健康低脂，好吃无压力。

材料：苹果半个，酸奶200克，即食果干燕麦片50克，黑全麦粉100克，糯米粉100克，豆沙馅适量。

做法：半个苹果切碎和即食燕麦片、酸奶一起倒入果汁杯，又加了200毫升的纯净水一起搅打成糊状，打好的果糊倒入备好黑全麦粉和糯米粉中，一边倒一边搅拌，把两种面粉和果糊搅拌成大絮状，最后和成一个柔软的面团；揪下一块乒乓球大小的面团，团圆，做成碗状，放入豆沙馅，收口后再揉圆直接两手按压做成小饼样子；直接放入平底大勺，大勺提前放好油，先不要开火，做一个，放一个，摆满了再开火。中火煎至两面变色，外皮焦脆的样子即可。

二、【红薯鸡蛋糕】

用红薯和鸡蛋来做的发糕，不放水，好吃又润肠。

材料：红薯300克，面粉300克，鸡蛋3个，酵母4克，黑芝麻适量。

做法：把蒸熟的红薯用小叉子碾压成细腻的泥状，打入三个鸡蛋，把鸡蛋和红薯泥搅拌成糊状，再放入酵母搅拌均匀；搅拌成大絮状后用手和面。把红薯、鸡蛋、和面粉和成一个面团，操作的时候有点粘手，可以手上涂点油揉，这样正好也滋润了面团。面团和好，盖好，发酵至2倍大，面团很暄软。找一个大小合适的小盆，里面铺上油纸好，倒入发好的面糊，抹平，再发酵个20分钟，撒上芝麻就可以蒸。蒸锅水烧开，放入发糕，大火蒸半小时就可以，时间到焖一会再打开，切块即可。

三、【营养饭团】

糯米、大米、黑米和紫菜、黑芝麻做的饭团，补身健脑，非常适合发育期的孩子吃。

材料：黑米半杯，大米半杯，糯米1杯，紫菜3张，黑芝麻30克，油、盐、椰蓉适量。

做法：一杯糯米，大米和黑米共一杯煮好米饭。用的寿司紫菜，放入平底锅，小火加热，紫菜上面刷一层玉米油，把油都烤进紫菜里面，把紫菜烤得焦脆的样子。烤好的紫菜轻轻用手一揉就会碎掉，取一个大碗，把紫菜都揉碎，放进料理机打磨好的黑芝麻粉。紫菜黑芝麻粉中放入温热的米饭拌匀，吃甜口的放糖，吃咸口的放盐。戴上手套，用汤勺舀起拌好的米饭团圆，每个约有乒乓球大小，团好的饭团放到椰蓉里在滚一下，沾满椰蓉，这样既能增香，又能使饭团相互不粘连，用手抓吃都方便。

四、【蔬菜糯米团】

健康的刮油的糯米早点。用蒸的方法制作，口感筋道又软嫩。

材料：糯米粉100克，黑全麦粉100克，菠菜泥130克，小苏打2克，葡萄干、红糖、椰蓉适量。

做法：菠菜用开水烫一下，过凉。菠菜切段放入料理机中，加点水，把菠菜搅打成细腻的菠菜泥。打好的菠菜汁倒入大碗中，放入一捏小苏打搅拌一下，先别一下子倒多了，免得面团和得太软。放入糯米粉和黑全麦粉，再用筷子搅拌后和成团。面团基本上不会粘手，很好揉。葡萄干清洗干净后用厨房纸吸干水分，放入椰蓉和红糖拌匀。椰蓉和红糖都是了2勺，葡萄干半小碗。揪下一块比乒乓球大一点的面团，团圆做成碗状，放入一汤勺葡萄干等馅料，收口，团圆。团好的剂子直接用手按压成将近2厘米厚的小饼状，放到蒸锅里，蒸锅我铺的是玉米叶子，如果没有可以换成粽子叶或者油纸。水开后蒸15分钟开锅即可。

五、【蔬菜黑麦窝窝】

健康营养的减肥早点，低脂低热量，口感还很好吃。

材料：苦菊1棵，韭菜50克，黑全麦粉100克，鸡蛋1个，面粉50克，盐1小勺，小苏打2克。

做法：苦菊摘洗干净，切碎，不用剁，尽量碎一点就行，切碎的苦菊用一勺盐拌匀后静置5分钟，轻轻攥一攥，把水分控出去；韭菜切碎，放入处理好的苦菊内。放入面粉和黑全麦粉，打入一个鸡蛋，记得放入一点小苏打，这个千万不要忘了，第一能让面食软嫩，第二能保持蔬菜的颜色。不要加水，直接用筷子搅拌，把所有材料团成一个大菜团，揪下一小块揉圆，不要太大，比乒乓球大一点就可以，做成窝窝头的样子，蒸锅烧水加热，水开，把做好的菜窝窝放入蒸锅，大火蒸12分钟即可。蒸好的窝窝可以调一碟自己喜欢的料汁，葱蒜辣椒油等等，用窝窝蘸着吃非常好！

六、【韭菜鸡蛋饼】

润肠排毒，不要发面揉面的，简单省事。

材料：鸡蛋2个，面粉150克，韭菜1把，酵母1克，小苏打1克，盐和油适量。

做法：鸡蛋打入面粉中，放入酵母，慢慢加入温水，把面粉搅拌成这样能流动的糊状。一把韭菜，洗干净后切碎，发好的面糊放入小苏打搅拌一下，再放入切碎的韭菜和一点食盐。把面糊和韭菜整个搅拌均匀。平底锅放油，2汤勺一个，用勺背抹平，大约将近1厘米厚，中火烙；小饼慢慢鼓起涨发，两面及时翻动，烙制变色就好了。

七、【山药糯米糕】

山药，糯米粉，面粉，红枣，葡萄干，核桃仁，不放糖就自带甜口，吃起来软糯香甜的，当早餐做零食都十分好。

材料：山药，糯米粉，面粉，红枣，普通干，核桃仁，椰蓉。

做法：山药150克，切片后用蒸锅蒸10分钟取出，用机器把山药加水搅打成糊。用山药糊把糯米粉和面粉和成团，糯米粉和面粉的比例是3:1。把切碎的红枣仁和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里，再用手抓捏几下，把干果融入糯米团里。可以手蘸点油操作，不管粘不粘手，蘸油会滋润面团，蒸出来还比较香。用手揪下一块面团，比乒乓球大一点，直接团圆后压扁成1厘米厚的饼。放入铺好玉米叶的蒸锅内，水开后大火蒸15分钟。时间到开锅，蒸好的小饼又软又糯，晾一下热气，在每个小饼上再撒点椰蓉，轻轻按压就黏上，增香的美味！

八、【山药炸糕】

用山药泥做炸糕，降低成品热量，又温补身体，多吃不上火。

材料：糯米粉200克，山药150克，小苏打1克，红糖和椰蓉适量。

做法：山药一段，用蒸锅大火蒸10分钟取出，用料理机把山药加水搅打成糊状。用山药糊把糯米粉和成一个软硬适中的面团。红糖加椰蓉混合成馅。揪下一块面团，比乒乓球大一点，直接压扁做成碗状，放入红糖椰蓉馅。收口包好。收口后直接用手拍扁成一厘米厚的饼，放到面包糠上，整个沾满面包糠；蘸好面包糠的小饼用手轻轻揉拍，让面包糠黏的牢固一点；热油，油5分热的时候就放入炸糕生胚，中火炸，不停地翻动，看到炸糕浮起就轻轻按下去，两面金黄变色又鼓起就好喽。

九、【糯米山药红枣糕】

山药，红枣和糯米粉做的小点心，冷不热皆宜，滋润皮肤不长肉。

材料：山药150克，大红枣50克，糯米粉150克，面粉50克，葡萄干，糖和熟花生适量。

做法：大红枣肉加上蒸半熟的山药块，再加上等量的水，用料理机搅打成细腻的糊状。糯米粉和面粉简单混合一下，用山药红枣糊和成一个柔软的面团，干炒的熟花生，搓去外皮，用料理机打成粉状。葡萄干洗干净，擦去水分，和花生粉，糖拌一起。揪下鸡蛋大小的一块面团，直接团圆做成碗状，放入馅。收口包好；直接压扁成1厘米厚的小饼状，放入蒸锅铺好的油纸上，水烧开，大火蒸10分钟即可。

好啦，今天分享汇总的这几样小点心都是快手低热量，营养又丰富的，最适合早点。自己做的菜营养全面又健康，记下来，试试做吧！

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