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自制红糖包子做法简单松软香甜比外面好吃(自制红糖包子的做法)
导语:自制红糖包子,做法简单,松软香甜,比外面买的枣糕还好吃
红糖包子
红糖里又添了炒熟芝麻碎,核桃碎,果酱,我自制的橘皮蜂蜜酱,味道真的很好,闻着都是香甜的....
原料:面粉、牛奶、红糖、芝麻碎、核桃仁、南瓜泥。
做法步骤:
第1步、面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团,南瓜泥家面粉少许活成面团。一起放一旁醒发2个小时。
第2步、红糖加入芝麻碎核桃碎.......
第3步、就和做玫瑰花一样的。五片小面皮叠加一起,筷子压一下。
第4步、卷起,压住中间滚动。
第5步、从中间分开,就是一朵玫瑰花,
第6步、玫瑰花倒置过来,稍微擀一下,
第7步、包入红糖馅料。收口时候尽量往上提,在揪掉一些面团。包好后,反过来。
第8步、这是包好反过来的样子,玫瑰花的样子还保留一些...
小贴士:
面团用牛奶活面,出来口感好绵软。如果想让玫瑰花的样子多保留一些擀皮时候动作小一点,包的时候把面皮尽量往上提,多余的面团揪掉就可以了。
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