煮白水鸡蛋的正确方法是什么呢(煮白水鸡蛋的正确方法是什么样的)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚煮白水鸡蛋的正确方法是什么？的相关问题？那么关于煮白水鸡蛋的正确方法是什么呢的答案我来给大家详细解答下。

白水煮鸡蛋，因为鸡蛋的营养成分流失最少，所以很受大家的喜欢。

煮白水鸡蛋，需要根据个人的饮食习惯来掌握熟度，即控制煮的时间和火候。

煮鸡蛋之前，先将鸡蛋清洗干净，这样既卫生，又可避免细菌、病菌渗入到鸡蛋里面去。

洗净之后，将鸡蛋放在干净的冷水里浸泡一会，然后再放进热水里煮，这样煮出的鸡蛋蛋壳不会破裂，也容易剥离。

煮鸡蛋的时间不宜过长。可根据个人是喜欢糖心或是全熟来控制时间。一般为开锅后，再煮3分钟或者5分钟即可。

3分钟鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚刚成熟，略糖。是微熟鸡蛋，最易于消化。

如果想要蛋黄糖心，水开后，关火焖5分钟也可。

5分钟鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬，口感更好。

需要注意：

1.火候：水开后，必须立即转小火，不然蛋壳会破;

2.不要把煮熟的鸡蛋，捞出后置于冷水中冷却。这样会使水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋壳内，不卫生。

温馨提示：通过以上关于煮白水鸡蛋的正确方法是什么？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。