会保养的女人好命(女人保养的食物)

导语：会保养的女人，平时都在吃它，3块钱做一大盘，脸蛋越吃越红润

女人最重要的就是保养了，女性特别容易衰老平时不注意保养，当别人还很显老的时候自己还依旧看起来年轻有活力，是一件非常骄傲的事情。会保养的女人，平时都在吃它，3块钱做一大盘，脸蛋越吃越红润。这个食物就是豆腐。也是日本人的美容秘诀，豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮，这种物质尤其适合女性，还能补钙、平衡雌激素、增强食欲等，对于女性的保养效果还是非常不错的。豆腐的做法比较简单，是一道家常菜，平时隔三差五吃一次就非常好了。

素八珍豆腐

By 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.)

配料：

北豆腐 一块、冬笋 一棵、口蘑 四块、香菇 四块、黑木耳 五块、花生 一勺、青豆 一勺、胡萝卜 ¼根、生抽 1勺、冰糖 1勺、白胡椒粉 一茶勺

烹饪步骤：

1. 黑木耳温水泡发切片

2.豆腐切块

3.胡萝卜切片、香菇切片、口蘑切片、生姜切丝

4.冬笋去壳片，热水焯水过凉水后沥干备用

5. 锅中热油爆香姜丝后，倒入胡萝卜片翻炒

6.然后放入花生、香菇、口蘑、木耳同炒至9成熟

7.下入煎锅的豆腐、冬笋和青豆翻炒一下

8.加一碗水到锅中，再加盐、生抽、冰糖、白胡椒调味，小火让豆腐吸收汤汁

9.出锅前大火收汁儿

10.美味出炉

烹饪小贴士：

营养价值1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。3.大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

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