黄瓜皮蛋汤咋做(黄瓜皮蛋汤是哪里的吃法)

导语：黄瓜皮蛋汤：饭后一碗解油腻，做法简单调料少，大家快试试吧

你有喝过这个汤吗？

味道鲜甜，保留着黄瓜的清甜味道，没有过多的调料，留着材料原本的味道。

所使用的材料也很简单，就是常见的黄瓜和皮蛋，功效呢，可以去火，黄瓜中含糖类和较多的维生素，松花蛋含更多矿物质，能刺激消化，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，但是小孩和脾胃不足的人要少吃。

材料：

黄瓜一根，皮蛋一个，香葱一根，盐适量

步骤：

1、 处理黄瓜：

将黄瓜外皮清洗干净，用刮皮刀削成黄瓜片，如果没有趁手工具的，可以用刀切，尽可能薄就行，注意不要伤到手；

2、 处理皮蛋、小葱

皮蛋剥去外壳，清洗干净后用刀切成八块；小葱切成葱花备用；

3、 煮汤

起锅烧油，油热后下皮蛋煎香，倒入开水，待汤汁翻滚成白色后，倒入黄瓜片，加少许的盐，再次等到水开后，就可以准备出锅了；

4、 出锅

将汤倒入汤盆中，在汤的表面撒上一层葱花即可。

黄瓜皮蛋汤味道清甜，每次在外边吃饭的时候都会和朋友点这个汤，很是能消除菜带来的油腻感，大家快来试试吧。

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