腐竹鸡蛋糖水怎样做(腐竹煮鸡蛋糖水怎么煮)

导语：秋冬养颜糖水——腐竹鸡蛋糖水

在外面吃的都是腐竹白果鸡蛋糖水，不是很喜欢吃里面的白果，就没放，买一大包的话也不是经常吃，感觉有点浪费。腐竹就只买了一片这种扁的，另外那种长长的买了一些，和鱼、肉一起煮相当美味。在菜市场买了一些成品马蹄糕，一边喝着鸡蛋糖水，一边吃着马蹄糕，真是一件很幸福的事情。煮了二只荷包蛋，打散了一只蛋，大家都有得吃，我一看里面的扁腐竹都煮没了，又丢了两条泡好的另一种腐竹进去煮，自己喜欢的就是好味道。

主料：腐竹1片 鸡蛋三个

配料：清水 糖（红糖、片糖、白糖都行）

做法：1、腐竹撕成小块,用清水洗洗,放冷水锅里煮开;

2、煮开了转小火,等到腐竹都慢慢的融化在汤里面;

3、要是想吃腐竹的话,还可以加一二条炒菜的那种腐竹放里面继续煮;

4、汤汁慢慢变白,加入适量的糖,打入鸡蛋,小火焖熟就可以了;

我煮了二个荷包蛋,还有一个打成蛋花搅散在里面了,不喜欢吃整个煮熟剥壳的那种鸡蛋,噎得慌.这种扁腐竹不用撕开也可以，整片放进去煮，煮着煮着就散了，煮的时候最好在边上看一看，我走开了一会儿，结果锅边上都沾满了。

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