剁椒蒸鱼怎么做好吃(剁椒蒸鱼的做法教你如何蒸鱼窍门)

导语：百吃不厌的“剁椒蒸鱼”

民以食为天。我相信每个人在生活中都有白吃不厌的食物吧，我最百吃不厌的食物就非剁椒蒸鱼莫属了！

剁椒蒸鱼是一道湖南省地方的传统名菜，属于湘菜系，口味独特，虽然很辣，但是尝起来是那么的爽快。这不，星期天上午，妈妈为了满足我们的味蕾，一个人在厨房里忙活为我们奉献一道美味的剁椒蒸鱼。

第一步：将鱼去鳞，去内脏清洗干净；

第二步：将鱼头切下，鱼身切细刀，鱼头中间切一小刀，将盘底放上姜片，切好的鱼摆盘好；

第三步：葱花、姜末切好，黄剁椒剁碎，将鱼身略微抹上盐、料酒，然后撒上剁椒、姜末；

第四步：锅内开水，大火蒸10分钟即可；

第五步：拿出后撒上葱花，浇一层热油，在鱼四周摆上漂亮的造型就大功告成。

你看！这盘剁椒蒸鱼，白色的大圆盘里盛着一大片黄橙橙的剁椒，伴随着阵阵香味。这香气、这色彩诱惑的我口水直流三千尺，迫不及待地拿起筷子，品尝一口，顿时，剁椒的辛香和鱼肉的醇美溢满齿间，令人欲罢不能，任谁尝了都赞不绝口。剁椒蒸鱼的味道实在是无与伦比，想吃吗？有空那就一定要去品尝哦！保证让你心满意足！

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