七月煲什么汤(七夕煲什么汤)

导语：七月太热，家里隔三差五就做这道汤，营养健康，滋补还好喝

七月太热，家里隔三差五就做这道汤，营养健康，滋补还好喝。七月夏天的热意正浓，大家也都不喜欢吃油腻的大鱼大肉了，反而是蔬菜更受欢迎一些，我在家里就经常做一些汤来给家人消暑开胃。今天教大家做冬瓜虾仁汤，冬瓜含有丰富的含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，做汤口感软糯，入口即化，虾仁则脆嫩弹牙，清淡爽口，不同于其他肉类，可以弥补冬瓜所却上的营养成分。每次我在家里做这道汤，家里人都抢着喝，闺女一口气能喝两碗。喜欢的朋友们快动手学起来吧！

冬瓜虾仁汤

By 希味淡

配料：

冬瓜 300克、虾仁 100克、姜片 3片、精盐 2克

烹饪步骤：

1.启动机器热锅，倒入食用油和姜片，炒出香味。

2.把冬瓜去皮切片，倒入投料口，启动继续翻炒片刻。

3.翻炒过程中，炒菜机会自动加水，只需把水箱装上水。

4.汤煮制16分钟后，倒入洗净的虾仁煮制2分钟即可。

5.最后起锅前倒入2克盐来调味，清爽鲜甜，非常好喝。

6.这样一锅汤只需18分钟就完成了，超级简单的。

烹饪小贴士：

1、质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。

2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

大家平时都喜欢喝什么汤呢？

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