海里的蛋白质(被称为海中牛奶的是什么)

导语：“海中黄金”被发现，蛋白质是牛奶的6倍，常给孩子吃，益智健脑

三文鱼是一种营养非常丰富的鱼类，富含丰富的蛋白质和各种矿物质！再加上在三文鱼没有被大量养殖之前，三文鱼的价格是很贵的，有的时候都是以克在卖的，100克，50克的在卖，所以三文鱼被人们称为“海中黄金”！

三文鱼的蛋白质含量很高，100克三文鱼里面就有22.3克蛋白质，是牛奶的6倍！特别适合孩子吃！孩子经常吃用三文鱼做的美食，有着益智健脑的作用，常吃三文鱼，孩子越来越聪明！尤其是在春天，一定要给孩子多吃三文鱼！

很多人吃三文鱼的时候都喜欢做成生鱼片，蘸着芥末和酱油吃，但是这种吃法是不适合孩子吃的！最适合孩子的吃法就是煎着吃。

今天我就给大家介绍一下香煎三文鱼的做法！

香煎三文鱼：香嫩可口，做法简单，一看就会！

所需食材

主料：三文鱼100克，柠檬2个

配料：黑胡椒粉，白胡椒粉，橄榄油适量，盐适量，大蒜适量

制作步骤

1：先把准备好的柠檬汁给挤出来，放到小杯子中备用。

2：三文鱼清洗干净之后，用厨房纸巾吸去三文鱼表面多余水分，然后把它放在盘中，撒上适量的黑胡椒白胡椒粉和适量盐，把三文鱼腌制一下。【注意事项：三文鱼要提前腌制半个小时，让三文鱼的鱼肉更加入味，做出来的香煎三文鱼口味会更加好，孩子会更爱吃】

3：取一平底锅里，放上适量的橄榄油，并把它们摇均匀，待油稍微有点热时，把腌好的三文鱼放到锅中煎一下，先煎至一面微黄【注意事项：煎三文鱼的时候全程一定要用小火，这样煎出来的三文鱼才好吃，如果用火太大了，容易把鱼肉煎糊。】当三文鱼一面煎至微黄的时候，给它翻一个面，再把另外一面也煎一下，两面煎得差不多了，再把三文鱼立起来，把它的侧面也煎一下。

4：当把三文鱼煎到发出阵阵香味的时候，就可以把之前弄出来的柠檬汁倒到锅中了，倒的时候也用小火，防止火太大了，油花四溅，然后盖上锅盖焖上30秒钟左右，这美味的香煎三文鱼就做好了！

5：把煎好的三文鱼拿出放到盘子中，然后把切成片的大蒜放到油中爆香一下，再把这包厢过的油，浇上一两勺到在煎好的三文鱼上，这道美味的香煎三文鱼就做好了。

这样做出来的三文鱼口感非常好，吃起来也很美味，营养丰富！如果你家里有孩子的话，一定要常给他们做香煎三文鱼吃，但是吃三文鱼一次不用做太多，毕竟三文鱼的价格是比较贵的。孩子一次吃上100克左右差不多了，隔上三四天吃上一次。对孩子的脑子发育是非常好的！尤其是现在的春天，正是孩子生长的时候，多给孩子吃一些三文鱼，对孩子的生长发育有着很好的作用！

好了，今天这道香煎三文鱼的做法就分享到这儿了，我们下次再见，拜拜！

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