啤酒要怎么喝(啤酒应该怎么喝才健康)

导语：喝了这么多年啤酒，啤酒应该如何饮用，你知道吗？

​ (1)倒酒的方法：常见一些人一下子将啤酒杯倒满，泡沫溢流不止，这种方法是不正确的。理想的倒酒方法是要很好地掌握啤酒的泡沫，让瓶口距离杯子2-3厘米，啤酒瓶与酒杯呈直角，酒群向杯子正中，慢慢沿玻璃杯壁缓缓倒入，一直斟到泡沫上升到杯口为止。稍候片刻，待泡沫消退一些后，再次向杯子正中斟酒，直至泡沫呈冠状，并超过杯口1.5厘米左右为好。一般来说，啤酒产生的泡沫以约为玻璃杯的25％为宜。

(2)适宜的饮用温度：啤酒饮用温度受到地区、年龄层、消费者喜好等诸多因素的影响，确切地给出一个“温度标准”显然是不科学的。一般来说，夏季喝6～8℃的啤酒，冬天喝10～15℃的啤酒，大多数人感到适宜、舒心。啤酒温度在10℃时泡沫最丰富，既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度。如环境温度在25℃时，啤酒应冷却到10℃左右；环境温度在35℃时，啤酒应冷却到6℃最好。喝啤酒要快，不要浅斟慢酌。

(3)啤酒的选购：选购啤酒时，拿起啤酒不要使劲摇动，特别是夏季温度高，瓶内压力大，如果瓶子质量不好，会引起爆炸伤人。可以轻轻转动瓶身察看商标，检查啤酒清亮度。国标规定啤酒一般有四个月的保质期，保质期内的啤酒一般是合格产品。啤酒的保质期：瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级)及60天(二级)；瓶装鲜啤酒保质期不少于7天；罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。

(4)啤酒的保存：购进的啤酒应放在阴凉、干燥的地方，应特别注意防止日光直接照射。经阳光直晒的啤酒会发生氧化而产生像柿饼的味道，俗称“日光臭”。购进的啤酒要先进先喝，不宜存放。

(5)啤酒瓶的开启：要用瓶启子开启啤酒，不能用牙齿咬，更不能用两个瓶盖撞击的方法来开启，以免损伤牙齿，更重要的是防止爆炸受伤。

​啤酒也可用作消暑解渴的饮料。每次饮用量不宜过多，一般以不超过1升为宜。啤酒宜即开即饮。启盖过久的啤酒，二氧化碳气跑掉了，饮之使人感到味苦而淡薄无味，特别是夏天，气候炎热，易导致微生物滋生。

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