洋槐花几月份开花可以吃(洋槐花怎么做好吃)

导语：洋槐花

中文名：槐花

拉丁学名： Sophora japonica Linn 别名：洋槐花

界：植物界

纲：双子叶植物纲科：豆科

族：槐族

分布区域：原产我国北部，以黄士高原最为常见。 E 本、朝鲜及越南有分布。

槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的 开放的花朵称为&34;，也称&34;，花蕾则称为&34;。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄士高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中士与槐花有关的诗歌，比如：&34;（白居易《秋日》),&34;（子兰《长安早秋》)，这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定威书辨析清楚。

槐花花语:深爱的春。脱尘出俗，美丽晶莹。吉祥如意。

深爱的春。槐花的花语和文化寓意是与它的外形有关，槐花开花时是洁白的颜色，看上去给人一种温文尔雅的感觉，而槐花大多数是在春季进行开放，所以也象征着一种美好事物，因此槐花的一个花语便是深爱的春。

脱尘出俗。槐花花语还有脱尘出俗，洁白的花瓣给人一种清新脱俗的感觉，每当槐花盛开之时仿佛是远离人间世俗，不与世俗同流合污，只为自己的绽放，它不像其他花卉一般艳丽多彩，却给人一种平静美好的感觉。

美丽晶莹。槐花如同白玉一般给人一种晶莹剔透的感觉，所以它的花语是美丽晶莹，形容美丽的女子，春季花开之时，如同一位清新脱俗的少女，而一串串洁白的槐花镶满枝头，仿佛让整个空气当中都弥漫着恋爱的味道，让人不禁感到心花怒放。

吉祥如意。槐花是中国常见的树种，其栽培的历史非常悠久，在古代有着招财保平安的说法，古代常常将槐树种植在庭院当中，祈求家人平安健康，所以槐花也象征着吉祥，有着很美好的寓意。

槐花的功效和作用：

功效与作用: 清肝泻火、凉血止血。

槐花性微寒，归肝经，具有清肝泻火的功效，对于肝热目赤、头痛眩晕等病症有一定的调理效果。槐花还可以起到凉血止血的作用，能够改善便血、痔疮出血、崩漏、吐血、鼻出血等症状。现代药理研究表明，槐花可以降低毛细血管的通透性，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，降低患心血管疾病的风险。

注意事项：适宜人群

肝热目赤者、头痛眩晕者、痔疮出血者、便血患者、鼻出血者

禁忌人群：脾胃虚寒者、阴虚发热而无实火者、对槐花过敏者

不宜同食：辛辣热性的食物

槐花性微寒，有清肝泻火之效，不宜与辛辣热性的食物一起吃，比如生蒜、花椒等，否则药性相冲突，会影响槐花的药效，不利于病症的调理。

食用方法煎服

取适量槐花，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煎煮十五分钟后即可取汁饮用。

煮粥

准备适量的槐花、小米。将槐花清洗干净备用，将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水和槐花，煮四十分钟即可食用。

槐花的各种吃法：

1.蒸槐花准备食材如下：

槐花300克，大蒜15克，玉米淀粉2汤匙，普通面粉2汤匙，香油15克，盐2克，鸡精1克，植物油5克，大蒜1头

具体做法如下：

槐花洗净放在篮子里控干水分，控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘放入面粉和玉米淀粉，轻轻抓匀蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟，蒸槐花的时候把蒜泥做好，蒸好后不要耽搁立即开盖取出放在盆子里趁热用筷子拨散放入盐，放入鸡精和香油拌一下，稍微晾一下再放蒜泥拌匀即可食用，蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了，喜欢吃辣的也可以拌辣椒油！

2.槐花饼准备食材如下：槐花100克，面粉适量，鸡蛋50克，精盐1茶匙，食用油适量

具体做法如下：槐花挑选干净，用清水清洗，洗的时候放点盐在水中，顺时搅拌一会再捞出来，槐花放盘中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量面粉，先添少许，搅拌之后没有看到多余的面糊，都是包裹着槐花，薄薄的一层，再加少许盐拌匀，起锅加油，用勺子装一勺在锅中，轻轻压成小饼状，下锅煎制，一面成形后翻面，煎至两面微黄即可。

3.素拌槐花

准备食材如下：槐花150克，胡萝卜40克，黄瓜50克，洋葱30克，蒜5瓣，苹果醋1茶匙，盐少许，白糖少许，味精少许

具体做法如下：将胡萝卜切丝，黄瓜切丝，洋葱切丝，蒜切碎末，将胡萝卜、洋葱、黄瓜丝和槐花放入盆中，加入蒜末拌匀后，再加入味精、盐、白糖、苹果醋拌匀即可食用！

4.槐花馅包子

准备食材如下：槐花1斤，鸡蛋5个，面粉1斤，盐1茶匙，蚝油1汤匙，酵母5克

具体做法如下：面粉加适量酵母用水成面团发酵三个小时以上，如果想快速，就用温水发面，比原来两倍大有蜂窝状就发酵好了，把五个鸡蛋打散，起锅放锅里炒散，再加入槐花轻炒一下，变成绿色，加入盐，加入蚝油提鲜，面团发酵好之后，揉一揉放气，然后再分成一个一个的小挤子，用擀面杖擀成中间厚周围薄的包子皮，包入槐花鸡蛋馅，包好醒发半个小时，上笼蒸20分钟就好。

5.槐花炒鸡蛋

准备食材如下：槐花300克，鸡蛋3个，油10毫升，盐1

具体做法如下：摘回来的槐花，用淡盐水浸泡10分钟，清洗两三遍，锅里烧水，水开之后放入槐花，焯烫

10秒捞出，控干水分备用，焯好的槐花放入碗中，打入3个鸡蛋，然后打散，搅打均匀，蛋液里加入适量的盐，调一下味道，槐花和蛋液尽量用力搅打一下，这样炒的时候会松软一些，锅里放入油，油尽量稍微多一点，油温七八成热的时候，倒入槐花鸡蛋液，鸡蛋全黄，炒熟关火出锅便可以吃啦！

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