青萝卜卷的家常做法(青萝卜花卷做法大全)

导语：#东古家味美食#青萝卜滋卷，清清爽爽，有滋有味

滋卷是西北人一道最家常的面食，馅料种类丰富，有韭菜馅，南瓜馅，西葫芦馅，胡萝卜馅……我今天用青萝卜做馅，清清爽爽，营养又美味。

By 笑语流年

用料普通面粉 200克青萝卜 1根豆腐 1小块粉条 l把香菇 几朵鸡蛋 2个小葱 2根东古上等蚝油 1勺东古一品鲜 1勺十三香 1勺鸡精 少许盐 适量香油 半勺

做法步骤

1、准备约250克面粉，加温水和成一个面团，盖严醒30分钟。

2、醒面期间，准备馅料。一个青萝卜削皮后擦成细丝。

3、把萝卜丝下锅快速焯烫一下，稍晾几分钟，攥干水份，放盆中备用。

4、1小块豆腐切小丁。

5、粉条提前用热水泡软，切小段备用。

6、泡发好的干香菇切小丁。

7、2个鸡蛋下锅炒熟，盛碗里备用。

8、2个小香葱切碎。

9、把以上食材放入一个盆子里，加十三香，生抽，蚝油，白糖，鸡精，香油，盐调味。

10、把馅料搅拌均匀备用。

11、把醒好的面团移到案板上，揉光滑，擀干。

12、把面团擀成一张大面皮，铺上馅料。

13、从中间向四周卷起来。

14、把卷好的滋卷切成几段。

15、笼屉上刷少许油，摆放上滋卷，上锅蒸15分钟。

16、时间到，滋卷出锅。

17、切成段，摆盘！

18、开吃！清爽可口，营养丰富，喜欢的朋友赶紧安排上。

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