蒸蚕豆花的做法蒸蚕豆花的家常做法怎么做(蒸蚕豆的做法大全)

导语：蒸蚕豆花的做法,蒸蚕豆花的家常做法

蚕豆花这个季节正是开放的时候，但因要长豆子，很少摘了来吃，舍不得去摘，怕影响了人家长豆子。前两天出去玩，有一小片蚕豆因要占地，正在开花的苗都给拔了，看着好可惜哦，我就摘了些花朵回来吃，平时不舍得摘的花，此时再不摘就是浪费了。蚕豆花蒸一下很好吃，个人觉得口感比槐花还要好一些哩

1. 这是蚕豆苗的样子，上面枝枝叶叶的地方都开着花，将来就是蚕豆角哦

2. 摘的花朵洗干净

3. 因花朵很吸水，用手把里面的水攥出来，否则水分太多蒸了会粘一起，不好吃

4. 把面粉也玉米面加入

5. 拌均匀，让花朵均匀的沾上一层薄薄的面粉，尽量不要有多余的面粉

6. 蒸笼的水烧开，然后把沾好面粉的花放入蒸笼

7. 盖盖蒸8--10分钟，蒸好后立即打开拿出晾着，不要焖

8. 蒜泥等调味料全部放入料碗调成料汁

9. 蒸好的蚕豆花盛入碗中，浇上料汁拌匀即可享用。这样的蒸菜是我的大爱。

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