陕西特色糕点有哪些(陕西特色点心有哪些)

导语：4道陕西特色糕点，每一口都是吃货日思夜想的味道！

都说陕西人喜欢吃面，油泼面、臊子面、酸汤面等等，每样都做得很有特色，而且也让人吃的满足。其实陕西除了丰富多样的面食，还有着让你百吃不厌，留恋往返的糕点，接下来我们就一起去看看吧！

1、水晶饼

水晶饼是陕西汉族传统名贵的糕点之一，始于宋代，是一种酥皮点心。水晶饼采用传统配方，是白糖、冰糖、青红丝、猪板油、核桃仁和玫瑰花瓣等多种食材的结晶。水晶饼在制作的制作的时候，还结合了现代精湛的工艺，独具特色、入口酥香绵甜、美味可口、味道醇正，具有酥、香、脆、鲜的特点。水晶饼里面有很多人体需要的脂肪，蛋白质和维生素，而且吃起来虽然有很多的油，但是油而不腻，口感非常的好。

2、绿豆糕

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。在陕西西安最为知名的绿豆糕，通常是使用纯绿豆制作而成的糕点，味道独特香甜，而且口感非常细腻，颜色浅黄，口味也非常的清香。而且随着时代的发展，目前绿豆糕还推出了各种口味，比如红豆沙，巧克力，芝麻等等，大家完全可以根据自己喜欢的口味去挑选。

3、玉兰酥

玉兰酥又被称为大泡果，是用优质香糯米为原料制作而成的。玉兰酥的制作过程至繁至简，香糯米需要经过浸泡、粉碎、蒸馏、搅拌、揉擀过程，然后再切后晒成果坯，后经温油浸润、沸油炸等十多道工序，最后配以白砂糖等精制而成。具有泡、脆、酥、香和营养丰富等特点，是民间招待贵客、馈送亲友的上乘食品，也曾是宫廷的御食糕点。

4、 棒棒馍

棒棒馍是陕西省蒲城县的一种传统小吃，主要原材料是小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等精制而成，香脆美味、营养健胃，是深受老百姓喜爱的一种传统美食。制作棒棒馍的时候，需要最传统的烘烤工艺，烘烤出来的棒棒馍非常香脆，而且口感独特，刚刚吃的时候可能会觉得有些普通但是只需要细细咀嚼，就会有让人非常难忘的味道。不仅如此，棒棒馍还可以算作中国最早的压缩干粮，由于棒棒馍是烤出来的，水分很少，便于储存，很多人出门旅游的时候都会带上它，等到饥寒交迫的时候还可以作为零食垫垫肚子。

以上这4种陕西糕点，你们喜欢吗？当然陕西的糕点也远不止这些，大家还有什么需要补充的吗？欢迎在下方留言一起讨论哦！

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