搜索
写经验 领红包

蒸米粉酱油配方(蒸米粉酱料做法)

导语:家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法

用料

米粉3人份

鸡蛋2个

肉末100

葱花少许

蒜2瓣

花生油适量

灵魂酱汁

酱油2勺

蚝油2勺

盐少许

淀粉1勺

水一碗

胡椒粉适量

家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法

米粉用温水泡软,沥干水待用。

瘦肉剁碎,用油、盐、酱油、生粉腌好葱白和葱花分别切好,蒜蓉备好

1.碟子底涂一层薄薄的花生油,米粉也要拌一点花生油,更香,也防止粘。2.肉沫铺在米粉上,鸡蛋打散铺上3.水开蒸8分钟

蒸米粉的时候准备酱汁,所有酱汁材料混合

混合后这个样子

小锅加点油,把蒜和葱白先爆香,然后加入酱汁煮开,慢慢煮至开始浓稠,加入葱花

大概是这样的状态,不要太稀,也不要太稠,或者说根据自己的喜欢吧

米粉接近关火的时候撒上葱花,盖上盖子再焖3-5分钟就可以出锅了

本文内容由小思整理编辑!