这样做的芋圆吃着很q弹新手一看就会碎(芋圆怎么做才会q弹好吃)

导语：这样做的芋圆吃着很Q弹，新手一看就会

炎炎的夏日到来，吃西米露的时候到了，里面少不了各种配料，今天给大家分享芋圆的做法

材料：红薯、紫薯、芋头、木薯粉、白糖（这个可有可无，吃的甜的可以加入，因为红薯它们自带甜味，我没加）

步骤：

1、将红薯、紫薯、芋头削皮洗干净，然后切成片，放锅里蒸，蒸熟后（加白糖）将它们各自放碗里捣成泥

2、少量多次加入木薯粉开始揉成团，喜欢有较劲的可以多加一些木薯粉

3、每种揉好后，取各自的一半放开水锅里煮，煮到七八分熟然后跟以前剩余放一起揉（记得是各自揉各自的，不要把它们全部混一起），如果揉的过程感觉有一点稀，可以加一些木薯粉，直到面团光滑就可以了

4、揉好的面团切成一小块一小块的，然后搓成一根根长条，再把长条切成一小块，撒上木薯粉防止粘黏放冰箱冷藏，需要时取出来煮

5、水开放入芋圆煮，漂浮起来就好了

本文内容由小春整理编辑！