食材红烧芋头的家常菜做法窍门(红烧芋头大全)

芋头虽然很小，但营养功效却非常强大。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，可以增加人体抵抗力。除此之外，芋头作为非常独特的碱性食品，能够有效调解人体酸碱平衡。在食疗方面，芋头的效果也非常突出，对促进消化，能调整因微量元素缺乏导致的生理异常。

家常菜〖红烧芋头〗

≤食材准备≥

<主材> 芋头。

﹤辅料﹥干辣椒、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、油、鸡精。

☾制作步骤☽

1、准备食材。

2、芋头煮熟，剥皮。

3、青椒干辣椒切小段，蒜瓣切末，芋头切块。

4、热锅起油，倒入青椒蒜末爆香。

5、倒入芋头翻炒。

6、放入白糖、盐、生抽、老抽，翻炒上色。

7、加入适量的清水，大火煮开，小火焖几分钟。

8、加入干辣椒和鸡精，开大火翻炒均匀。

9、装盘。

ღ小贴士

1.烧的时候要一次性加入足够的开水，不要一直大火烧会熟不透的。

2.收好汁先关火再装起来就不会糊锅。

生活的烟火气

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END

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