你们说贵州米粉和桂林米粉那个更好吃(贵州米粉和桂林米粉的区别)

导语：你们说贵州米粉和桂林米粉那个更好吃？

羊肉粉是贵州地区一种著名小吃，是贵州省的民间小吃，可谓是老少皆宜，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，遵义羊肉粉较为出名。

大部分人都以早餐为主，，有的更是一日三餐都在吃，那是因为吃法可以几天不重样，素粉加上一点酸萝卜，卤的加上几块豆腐干，肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，也有做成羊肉的，和我们的秘制泡菜和油炸辣椒了，还有羊肉粉必须配上酸菜啊，哪是真的酸爽啊。

无论你走到贵州的哪个地市县，随处都能看到羊肉粉的招牌，商家为了招徕顾客，把羊肉粉的招牌打得一个比一个响亮。

桂林山水甲天下，美丽的桂林除了山水闻名天下，还有美味的桂林米粉名誉海外～米粉的历史也要比贵州的长远。桂林米粉可是比贵州米粉出名可是做法不同味道也大有不同，桂林米粉一般分为四个，1原汤粉，2马肉粉3卤菜粉，还有牛腩粉还有其他的就不说了。卤菜粉：最典型的桂林米粉。 吃法一：吃时先将米粉冒（烫）好，然后放至碗里，加上香油、卤水、炸花生米或黄豆、酸豆角或酸菜、干辣椒面或酸辣椒酱、葱花、锅烧（猪肉）、叉烧（牛肉）、牛舌头、牛肝等，然后再加上高汤，将碗内的米粉和配料混起来吃，口味极好。 吃法二：如吃法一操作，但是不放高汤，而是拌在一起吃完后再放，吃完后再盛。桂林米粉和贵州米粉那个更胜一筹呢？

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