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春季养生饮食食谱大全(春季养生饮食原则)

导语:春季养生之饮食

春季是万物复苏的季节,俗话说一年之计在于春,春季对于养生也是非常的重要的。春季五行属木,春主肝,肝气旺盛,应注意梳理肝气,清肝泻火,滋阴养血,健脾和胃。春季养生,首先要从饮食开始!   

一、饮食清淡  春季的肝火是旺的时期,因为整个冬天我们缺少运动,在冬季是进补的好季节,很多人都相对吃得比较补,所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话会影响脾,就会导致脾胃虚弱病症的出现,所以春季饮食适宜选择性温之品,少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的,少食油腻及刺激性食物。  

二、增甘少酸  “春季宜省酸多甘,以养脾气”,春季里肝气旺盛的时节,肝气过旺会影响脾,所以春季易出现脾胃虚弱之证。多食酸食会使肝阳偏亢,故春季宜食辛、甘温的食物,忌酸涩。如红枣,不仅可以健脾胃,还可以滋阴补血之功效,还有山药也是春季饮食养生之佳品,它有着健脾益气、补肾固精之作用。  

三、多喝粥  可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是,很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯,那对身体健康是有危害的,早餐食用保健粥,不仅有保健作用,还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。  

四、多吃蔬菜  春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节,这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。因为到了春季,要多吃一些正季节、无污染的蔬菜,反季节的蔬菜尽量少食。

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