蒜香法棍的做法(蒜香法棍配方)

有很多吃货都非常喜欢吃带有蒜香味的法棍面包，小编就是其中一个，外脆内软的法棍搭配飘香十足的香蒜，迷倒了不少吃货。不过蒜香法棍的做法其实非常简单，只需将整根的法棍切片，在涂抹上蒜泥以及香葱末即可。虽然这道经典的法国早餐做法简单，但也需要有一定烘焙技巧才能做出香喷喷的蒜香法棍哦！今天赶快跟欧风麦甜面包师傅一起学习制作，尝尝看是不是真的如此美味吧。

材料：

法棍或干面包一个、蒜4瓣、香葱一小把、橄榄油一大勺、盐少许

做法：

1、先把法棍斜刀切成片。这样增大横截面积，蒜香更入味。

2、准备4瓣蒜，一小把香葱，只用叶子，洗净，切葱末。

3、蒜一定是碾成蒜泥，不要有颗粒的那种，然后加一大勺橄榄油在里面，放少许盐，搅拌一下。

4、烤盘上铺锡纸，铺上切好的面包片，把带有蒜泥的橄榄油涂抹在切片上，可以用勺子背推平蒜泥。

5、再撒上适量香葱末。

6、烤箱180度预热，中层烤8-10分钟即可。面包本身已经熟了，所以就是等蒜油渗透进面包。

7、取一块尝尝，很酥脆，特别香。咸味的硬面包如同馒头片一样，都比较养胃，吃起来也不会腻，所以你家如果有准备丢弃的硬面包或者馒头，都可以这样加工试试看。绝对是另一种美食哦。

小贴士

1、若是买不到法棍，也可以用普通切片吐司切成条来刷汁烤制。

2、法香及蒜一定要切的非常碎成蓉混合口感才好。

3、根据各家烤箱功率不同，烤制时间需要自己看牢，最大火力，烤至表面金黄即可。

以上就是欧风麦甜面包师傅为大家分享蒜香法棍的做法，作为一只菜鸟，如何利用半成品的面包做出高大上的西点呢？求人不如求已，看完上面的步骤相信小伙伴们一定学会了蒜香法棍制作方法，那你还等什么？从现在开始动手吧。

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