晒干桃子果脯的做法大全(桃子干制作)

导语：“不时不食”桃子干-家庭自制桃脯晒干最简单的方法

妈妈说:听别人说自己做的桃子干酸酸甜甜很好吃，这怎么能难得到我这个小机灵已经是很快手了的教程啦之所以说不时不食，是因为桃子这么几天，大家且行且珍惜，腌渍食品也可以比新鲜的桃子多存放一段时间

食材

硬邦邦的小桃子大概40个

白砂糖/冰糖一包

黄柠檬1个

步骤

1、可爱的mini桃子桃子特点:⭐️硬邦邦的(这个很重要)⭐️略微成熟，外皮有些许的发白

2、因为是毛毛的桃子，多清洗几遍，可以用盐水泡一会方便搓洗干净

3、用水果刀将洗好的桃子对半分成两份桃核取出来这时候的小桃子真的是太美了

4、锅里烧开水，将所有的桃子下锅，水再次煮开差不多就可以(这时候需要注意，不要把桃子煮烂！！！！)如果拿捏不准，用筷子戳一下，能戳穿即可。捞出桃子晾凉

5、准备一个无水无油且可以密封的容器(悄悄告诉你:没法保证容器无生水，可以用开水全部将容器烫一遍)一层糖(因为家里没有冰糖，所以我用了白糖，别问我为什么想用冰糖，我不知道，我总感觉冰糖比白糖甘甜，心里作用吧(ಡωಡ)hiahiahia)一层桃子几片柠檬，此时柠檬可以顺手捏一下，将柠檬汁捏出来，淋在桃子上。直至把桃子放完。这一步进行完你会发现整个房间整个人都是香香的，感觉超级幸福，柠檬的清新和桃子的酸甜。每个角落都被填满了呢。密封容器，放入冰箱冷藏，等待糖全部化开。

6、我的糖化开只用了一天半的时间，此时的桃子已经脱水，没有刚开始那么美貌了。

7、捞出桃子(这时候已经可以吃了，味道酸酸甜甜，特别引口水，小心不经意间吃光)准备下一步:晾晒。干湿程度大家自己把握

8、你看，我多可爱(๑• . •๑)

9、桃子干:别看我丑，我可好吃呢可以装罐子，密封保存

PS.这时候泡桃子的甜品水已经是粉红色的了(但是很甜哟)，且还有柠檬，可以冷藏，加苏打水和蜜桃块。又是美貌的夏日蜜桃柠檬冻水了呢

小贴士

1.加柠檬是为了增加清香的味道2.具体的用量没写是因为真的不好把控，大家随意就好，这不是做烘焙，没我如此严格。如果感觉甜度不够，可以后期加糖，但是，一般白糖覆盖了桃子，差不多就可以了。3.视桃子的干湿程度保存时间长度

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