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茼蒿要摘吗(茼蒿要怎么处理)

导语:茼蒿不喷药也可长好、采摘多次?肥水重要,含特别物质作用也不小

茼蒿是一种叶菜,喜欢吃的人会就觉得有股特别的清香感,好吃,而不喜欢吃的人会觉得味道挺怪的,嘴里多嚼一会儿都觉得忍受不了,更别说是把它吃进肚子里了;其实不管人们对茼蒿的态度怎么样,不可否认的一点就是,茼蒿这种蔬菜算是相对好种植、管理的一种蔬菜,平时我们在农村里看到农户种植的,不喷药,照样长得好好的,而农户种植管理也简单着呢,所以挺不能理解有些人种植茼蒿喷药很多的行为,特别是看到有报道说日本某县一家农业机构供应的苘蒿上,检测出农药残留超过标准值180倍,我感觉吃惊;乡居小菜自己不爱吃茼蒿菜,不过基于它的营养功用,我有种植过,但种植得少,我妈妈倒是每年都种植,我来说说她怎么种植:

1、水田种植

茼蒿生长喜冷凉气候,天气太热,高于常温是不利于茼蒿生长的,老家那里跟我住的农村一样都是在南方,秋季里天气转冷凉慢,一般是10月深秋及进入冬季之后天气才比较适合筒篙生长,而那时候一般也忙着收晚稻了,之后水田闲置下来,而且水稻收割前就停止灌溉水,水分变少很多,水田可以像旱地一样耕了耙细拿来种植蔬菜,妈妈一般就喜欢在水田里种植茼蒿还有生菜、莴笋、豌豆、土豆等其他蔬菜,长年种植蔬菜的菜地不常拿来种植茼蒿,种植的话茼蒿也是生活得很好。

之所以选择水田,主要还是因为家里本身田地少,长年种菜的菜地面积少,菜地里种植的蔬菜除了考虑人吃,也考虑适宜喂食鸡鸭猪等,而筒篙有特别的气味,那些家禽牲畜不爱吃,加上适合茼蒿播种的季节是在秋收后,而我们家有块水田在村子前面,离房子不算远,就在水田种植了。

2、选大叶筒篙播种,可采收多次

播种茼蒿用的种子是在集市上买的(早些年的话有自留种过,但每年没种植很多,后面懒得留了),一般是买大叶筒篙的种,因为大叶筒篙采摘嫩茎叶之后剩下的茎叶处容易长出分枝来,下次还可以采摘,很划算;种植的茼蒿是吃到来年的三月下旬才陆续拔完,那时候接近清明时节了,老家天气也比较热了,白天日照变长,完全露天遭晒的水田不太适合茼蒿继续生长,再生长下去就容易开花了,可采摘来吃的少,而且水田也要拿来种植早稻呢,没留。

3、坚持农家肥播种

种植筒篙用的肥料就是农家肥,泼腐熟的稀粪水没有积水后就撒种子,然后覆盖层薄土再撒层腐熟的鸭粪上去(家里每年都养鸭,鸭粪做肥容易获取);深秋、冬季里降雨偏少,就算降雨的话雨量少,平时浇水也不大力泼,不用担心覆盖上面的鸭粪被冲走;这样既播种施液体肥又施干粪肥,让土壤养分更丰富,长出来的茼蒿,既嫩又粗壮,而且不用担心土壤结、硬;播种到出苗一般只浇水一次。

4、筒篙生长的管理

随着茼蒿生长变大,妈妈就拔掉挨得比较近的一些棵种植到其他垄,其他的就留原地生长,植株间相隔二十多厘米(比除草用的大锄头宽面距离再大一点),能满足茼蒿后续开枝散叶需要。

平时的管理就是浇水、施肥,看到有杂草顺手拔,但妈妈没那么多空,一般是采摘嫩茎叶吃的时候顺便拔;浇水上不同生长阶段,也不一样,两三天浇一次,随着筒篙长枝多、茂盛后,浇水变少,五天这样浇一次。

还有南方这边进入春季后自然降雨比较多,有时候连绵细雨,需要浇水少,有时候十天半个月不用浇水呢,而筒篙却生长得快又好,这是因为春季里天气比较暖和,气温一般不低于18度,最高温25、26度,而且常降雨,土壤水分足。

茼蒿旺长之后,10天左右可以再次采收不奇怪,而且本身我妈妈爱吃,也不留那些嫩枝长太长,常轮流采摘,春季里也是;而正是因为勤采摘来吃,茼蒿地里通风透气好、湿气易蒸发流动,虽然春季常降雨湿度高些,但一般来说不用担心茼蒿遭啥病害的。

施肥方面,本身播种施肥得比较好了,随着茼蒿生长,追肥一次,施的稀粪水,再长大点就部分移栽;移栽的时候是施稀粪水做底,后面施肥一般也是施稀粪水,有时候施些鸭粪,10天半个月施一次。

5、平时管理不用担心茼蒿遭虫,其本身气味很关键

种植筒篙基本上就是以上说的了,茼蒿生长好,不难,虫害方面是不用担心的,为啥这么说呢?相信小伙伴们应该都有种植过生菜、莴笋、油麦菜、甜麦菜、一点红等菊科蔬菜吧?这些种类的蔬菜遭虫很少甚至有时候都不遭虫呢,一般不用刻意防治,像农村种植来自己吃的,一般都不防治的,其实这个主要源于菊科植物本身特有的特别物质影响(查资料,那种物质是些烯类的化合物),而茼蒿也是菊科植物,而且茼蒿相对来说气味比较浓一点,加上农户播种时及茼蒿后续生长追肥,都坚持施农家肥,长出来的茼蒿味道正,更不招虫喜欢了。

总结:总的来说就是,茼蒿作为茎叶可吃的菊科植物,其特有的气味本身不遭虫喜欢,种植管理上注意施农家肥、浇水湿润,勤采摘嫩茎叶吃,地里通风透气好,筒篙生长好,还需要喷啥药呢。

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