家常芝麻酱拌面的做法(芝麻酱拌面是哪里的吃法)

导语：从小吃芝麻酱拌面长大的我，谁敢说我这做法不正宗

芝麻酱面是各家有各家做法，我这个简单版，但是味道也是绝佳的

By 葡萄子妈妈

用料面条 400克芝麻酱 2勺甜面酱 1勺生抽 1勺凉白开 2勺

做法步骤

1、我买的是这样的酱料，芝麻酱超市里一种是纯芝麻的，一种是花生➕芝麻的。都可以，怕发胖的选纯芝麻的，两种酱都好吃。甜面酱我选这个牌子是因为比较浓稠，而且这个酱味道也不错，相对不是那么甜。

2、芝麻酱2勺，甜面酱1勺，生抽1勺，凉白开2勺，搅拌均匀。 我这个甜面酱有咸味再加上生抽也咸我就没再加盐了。

3、酱汁调好后我们来煮面，我用的了一把半的面条，随便什么面条都可以。煮面的时候加半勺盐，防止面条粘粘。我一般水开下面条煮2分钟，关火闷3分钟。

4、面条煮好后过凉水，这样面条比较好吃没有那股子粘稠感，口感会比较好。放入拌好的酱料里，搅拌好。

5、再来些喜欢的蔬菜，蔬菜我都焯水了。美味齐活 我喜欢吃辣时候我自己的加了一点辣椒油，这个超市有得卖。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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