爽口酸辣萝卜的做法(正宗酸辣萝卜的做法大全窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚年后刮油清爽小菜--酸辣萝卜的做法步骤的相关问题？那么关于爽口酸辣萝卜的做法的答案我来给大家详细解答下。

过年大菜吃多了，就想吃点清爽小菜。正好家里的白萝卜成熟了，自己种的很甜水分多。

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟

主料

白萝卜800g 红剁椒适量 白米醋适量 盐适量 芝麻香油小量

年后刮油清爽小菜--酸辣萝卜的做法步骤

1. 萝卜削皮，这是我自己种的。

2. 切成透明薄片，刀功不够就用削皮刀

3. 加入适量盐，不要太多。用手抓均匀，静置20分钟。

4. 用手将萝卜里的大部分水分捏出来。

5. 准备材料，我用的剁椒不太咸，一般辣味。

6. 加入适量的剁椒和白米醋，不要着急放太多，一边调味一边试吃。

7. 拌均匀后淋上芝麻香油，真是棒极了！爽口开胃！

小贴士

喜欢甜的可以放点白砂糖，因为萝卜很鲜甜家人不喜欢吃甜的，所以我没有放。

温馨提示：通过以上关于年后刮油清爽小菜--酸辣萝卜的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。