椰蓉吐司发酵不起来(自制椰蓉吐司的做法)

导语：有了一次发酵椰蓉吐司，老公每天多吃一碗饭

By 鱼の时光

用料450克普通吐司盒 2个高筋面粉（面包粉） 480克全蛋液 60克清水 280克盐 1克糖 70克奶粉 20克鲜酵母 15克黄油 40克椰蓉 75克黄油 30克全蛋液 50克糖粉 45克

做法步骤

1、按配方准备好各种材料

2、做椰蓉馅，黄油彻底软化。加椰蓉、糖粉，全蛋，彻底拌匀

3、面团揉好后分成两份。取其中一份。擀成长方形，宽度约吐司盒三倍，抹上椰蓉馅，再分割成六分，竖着放进吐司盒。

4、吐司盒盖一层湿布，放进海氏C40烤箱中，发酵程序，32度发酵至八分满。发好的吐司拿出来，盖上盖子。海氏C40烤箱选择吐司模式预热好后175度烘烤35分钟

5、选择好吐司程序后，烤箱自动预热中

6、出炉后立刻倒出来，在晾网上散热

7、吐司很软，馅料也超级丰富

8、组织细腻，每一片都有超多的椰蓉哦！

小贴士

发酵的时候借助烤箱，可以大大节省时间，提高效率。海氏C40烤箱自带发酵功能，温度从28度到50度之间，可以根据需求任意调整。

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