葡萄干吃的时候洗吗(吃葡萄干需要清洗吗)

导语：吃葡萄干时，直接吃还是洗了再吃？听听新疆朋友怎么说，涨知识了

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『吃葡萄干时，直接吃还是洗了再吃？听听新疆朋友怎么说，涨知识了！』

葡萄干是一种常见的食物，吃起来酸酸甜甜的，非常开胃，营养价值也很高，因为它是用葡萄脱水制成的，含有丰富的维生素、矿物质，以及多种抗氧化物质，能增加饱腹感及降低能量摄入，是一种减肥食物，没想到吧。

葡萄干的味道好、营养高，可以说老少皆宜，您吃葡萄干吗？不管爱不爱吃，问您一个问题，您认为葡萄干怎么吃？估计很多人都会说，不都是直接吃吗？难不成还要洗一洗再吃？我们今天就来聊一聊。

先说说葡萄干的制作过程

不是什么地方都能生产葡萄干的，对葡萄品种和产地气候都有很高的要求，目前只有我国新疆、伊朗、土耳其、美国加州等部分葡萄产区才有。

而我国的葡萄干基本上都产自新疆地区，葡萄干是怎么生产出来的呢？有2种方法：

①人工烘干

对于大规模生产葡萄干的地方，这是最常见的方法，优点是效率高，而且比较干净，但人工用机器烘干会影响葡萄干的口感。现在市面上大多数的葡萄干都是这种方法生产的，那要不要洗呢？也分为2种情况：

1、如果是密封包装的葡萄干，可以不用洗，直接吃是没问题的。

2、如果是散装葡萄干，最好是洗一下，因为在葡萄干制作、运输的过程中都可能会沾上灰尘、杂质等，洗一下更干净。

②自然风干

葡萄采摘后，挂在四面通风的房子里，让其自然晾干，这是一种古老的传统方法，缺点很明显，就是效率低，但优点是最大程度地保留了葡萄的营养和口感。

产自我国新疆吐鲁番的葡萄干，采用的是第二种方法。新疆地区的风沙比较大，在自然晾晒的过程中或多或少都会沾上一些沙尘，所以每次我的新疆同学给我寄葡萄干时，都会特别嘱咐一句：“吃的时候一定要洗一洗！”

葡萄干怎么洗？

用清水冲还是用开水烫呢？新疆同学说，都不对，用40℃左右的温水，冲洗2分钟，再沥干水分即可。用开水烫，会让葡萄干流失一部分维生素，营养价值降低。

如何挑选优质的葡萄干？

葡萄干越甜越好么？这么想就错了，想甜的话生产商使劲加糖就行了。而新疆地区生产的葡萄干，是不加白糖的，都是葡萄本身的甜味，不会觉得腻。要是购买袋装葡萄干，看一看配料表，如果有白糖，最好不要买。

现在大家知道了吧，无论是哪种葡萄干，建议都洗一下，肯定更干净一些，吃得放心。尤其是超市里散装的葡萄干，千万不要直接往嘴巴里吃，用温水多冲洗几遍，然后晾干后再吃。

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