作为夜宵之王的小龙虾(夜宵龙虾怎么做好吃)

导语：继小龙虾后，又一“宵夜霸主”诞生，食客：长的丑却非常好吃

继小龙虾后，又一“宵夜霸主”诞生，食客：长得丑却非常好吃！小龙虾大家都非常的喜欢吃，红色的身体，美味的口感，隐藏在肉中的汁液吸一口都将在口中绽放开来，那种感觉简直太美味了。尤其是夏季，在烧烤摊上不点一份小龙虾都不算吃了烧烤，但是，今天小编给大家分享一道近些天吃到的美味，那就是烧烤新的“霸主”茧蛹，茧蛹因为外表比较吓人，像一个个被包裹的不明物体，但是却是高蛋白美食，含有丰富的蛋白质，隔三差五吃一点，对身体的营养补充有很好的效果，下次小伙伴可以点一份尝一尝，虽然长得臭，但是却非常美味！

干煸茧蛹

By 紫默（小草根家庭美食）

配料：

茧蛹 400克、尖椒 1个、葱 5克、姜 3克、干辣椒 4个、麻椒 15粒、精盐 1小勺、玉米淀粉 30克、香菜 20克

烹饪步骤：

1.准备食材

2.锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出

3.待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半，将茧蛹多余的水分倒出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀

4.锅内烧油，7成热将茧蛹放入炸制，火不要太大，避免炸糊

5.最终炸至酥脆后即可捞出控油

6.尖椒，葱姜切丝。另起锅留少许底油，放入葱姜丝、尖椒、麻椒爆香。然后捞出麻椒

7.将茧蛹放入翻炒

8.最后将香菜放入，并再撒入少许盐翻炒即可

烹饪小贴士：

1、首先在你选购蚕蛹之前，你要先仔细的观察一下，虽然他营养价值很高，但是我们还是会挑挑选选。

2、接下来你要做的就是在挑选蚕蛹的时候，先注意观察一下，第一个比较值得注意的就是挑选活的，这种的比较新鲜。

3、然后就是观察蚕蛹的颜色，据经验来看，我们要挑选那种比较金黄的，杜绝黑色的那种。

4、在接下来就是观蚕蛹的尾部，如果你仔细观察你会发现有些屁股是动得，有些不动，你要选择的是会动的。

5、根据以上几步，你挑选完成就可以拿回家里清洗干净做出美味佳肴，供自己享用了，美味又营养。

你想尝试这种美食吗？

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