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面包机怎么做拉丝吐司(面包机如何做拉丝)

导语:8种食材往面包机一放,做出完全拉丝土司面包,还能瘦身减肥哦

减肥绿瘦子土司(无糖版)

食材及配比:

高筋面粉300克

绿瘦子5克

菊粉10克

Melrose冷榨椰子油15克

清水220克

盐2克

奶粉10克

酵母3克

做法及步骤:

1、 往面包桶里加入清水220克,一侧角加入2克食盐,对角加入10克菊粉,第三侧角加入绿瘦子粉5克,第四侧角加入奶粉10克(为什么要这么讲究,因为机器柔面,各种食材之间到一定时侯再发生接触会更佳)

2、 再加入高筋面粉300克

3、 顶上掏个小洞,加入3克酵母(如果新手怕不成功,可以加入5克)

4、 在旁边的角上加入融化后的椰子油15克

5、 启动面包机的揉面发酵功能,2小时后即可开始操作。

……

6、 取出发好的绿面团,加些干面粉防粘手,稍揉一下排排空气

7、 切成3等份

8、 取一份擀长,对折成三折

9、 再竖起来擀成长条形,从一头卷起来,装进土司盒

10、 三个都同样操作,盖好土司盖子

11、 烤箱底下放一碗开水,把土司生胚放进来二次发酵

12、 大约50-60分钟,拉开土司盖看下,发酵至9分满,我一半就顶盖了。就开始烤

13、 上下火160度,烤35分钟。时间到取出倒扣,稍凉后切片即食!

热的时候也可以手撕着吃,会拉丝哦,很过瘾!

配方里加入了Melrose绿瘦子和椰子油,都是可以帮助瘦身的健康食品,所以吃起来不会有负罪感哦~,正在减脂的MM们赶紧试下吧!

本文内容由小曲整理编辑!